Котлети з курячого філе з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курячі котлети з сиром? Почніть приготування котлет з підготовки фаршу. Для цього куряче філе наріжте тонкою соломкою, а потім поперек невеликими кубиками. Шматочки повинні бути дуже дрібними. Завдяки цьому котлети будуть більш ніжними.

2. КРОК 2

   

   Подрібніть сир. Для цього натріть його на дрібній або середній тертці і додайте до подрібненого курячого філе.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. Додайте його в загальну миску.

4. КРОК 4

   

   Додати пару столових ложок крохмалю і влити кефір. Додати сіль і спеції за смаком. Залежно від сиру вам може знадобитися більше або менше солі, оскільки сир може бути досить солоним. Враховуйте це при приготуванні.

5. КРОК 5

   

   Кріп дрібно наріжте і додайте в миску. Потім все добре перемішуємо. Найкраще це робити руками. Маса повинна стати більш-менш однорідною. Сполучною ланкою в цьому випадку є крохмаль.

6. КРОК 6

   

   Розігрійте сковороду до гарячого стану. Влити трохи рослинного масла. Сформуйте руками невеликі котлети і викладіть їх у форму. Найзручніше формувати котлети мокрими руками. Для цього їх періодично змочують холодною водою. Обсмажуємо котлети з двох сторін по пару хвилин до рум'яності.

7. КРОК 7

   

   Готові котлети викласти на паперові серветки, щоб стік зайвий жир. Подавати з будь-яким гарніром. Смачного!

Коментарі до рецепту

tasiyL

08.08.2023

4.9

Не люблю в рецепті майонез, знаю варіант курячих котлет з манкою і сметаною.

арсика

08.08.2023

4.6

Котлети з курячого філе з сиром - класний, смачний рецепт, мені сподобалося, дякую!