Kotleciki z fileta z kurczaka z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kotlety z kurczaka z serem? Przygotowanie kotletów zacznij od przygotowania mięsa mielonego. Aby to zrobić, pokrój filet z kurczaka w cienkie paski, a następnie w poprzek w drobną kostkę. Kawałki powinny być bardzo małe. Dzięki temu kotlety będą delikatniejsze.

2. KROK 2

   

   Zmiel ser. Aby to zrobić, zetrzyj go na drobnej lub średniej tarce i dodaj do posiekanego filetu z kurczaka.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj. Dodaj go do wspólnej miski.

4. KROK 4

   

   Dodaj kilka łyżek skrobi i zalej kefirem. Dodać sól i przyprawy do smaku. W zależności od sera możesz potrzebować mniej lub więcej soli, ponieważ ser może być dość słony. Weź to pod uwagę podczas gotowania.

5. KROK 5

   

   Drobno posiekaj koperek i dodaj do miski. Następnie wszystko dobrze wymieszaj. Najlepiej zrobić to ręcznie. Masa powinna stać się mniej więcej jednorodna. W tym przypadku skrobia jest ogniwem łączącym.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca. Wlać trochę oleju roślinnego. W dłoniach formuj małe kotlety i kładź je na patelni. Kotlety najwygodniej formować mokrymi rękami. Aby to zrobić, należy je okresowo zwilżać zimną wodą. Smaż kotlety z obu stron przez kilka minut, aż uzyskają złoty kolor.

7. KROK 7

   

   Gotowe kotlety układamy na papierowych serwetkach, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawać z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

tasiyL

08.08.2023

4.9

Nie lubię majonezu w przepisie, znam wersję kotletów z kurczaka z semoliną i kwaśną śmietaną.

Arsika

08.08.2023

4.6

Kotleciki z fileta z kurczaka z serem - fajny, pyszny przepis, smakowało, dziękuję!