Курячі грудки з гірчицею і медом в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смачні соковиті курячі грудки з гірчицею і медом в духовці? Дуже просто і швидко. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Можна використовувати курячі грудки з кісткою і шкірою або просто куряче філе. Залежно від розміру курячих грудок їх може бути 3 або 4. У мене грудки великі, тому було 3 штуки.

2. КРОК 2

   

   У рідкий мед додати готову гірчицю і розмішати до однорідності. Гірчицю можна використовувати будь-яку - діжонську, російську або приготувати гірчицю самостійно з гірчичного порошку. Якщо ваш мед сильно зацукрований, спочатку розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

3. КРОК 3

   

   Курячі грудки помити і обсушити. Якщо у вас ціла грудка з кісткою, розріжте її навпіл. Ви можете залишити шкірку або зрізати її на свій смак. Я зняв шкіру і вирізав кістку.

4. КРОК 4

   

   Посипаємо курку спеціями, сіллю і перцем. При використанні готової суміші спецій обов’язково читайте склад на упаковці. Часто такі суміші вже містять сіль і перець, враховуйте це, інакше ви ризикуєте пересолити і поперчити страву. У моїй суміші не було солі та перцю.

5. КРОК 5

   

   Полийте грудки сумішшю меду та гірчиці. Залиште птицю маринуватися на 20-30 хвилин при кімнатній температурі. Якщо є можливість, можна маринувати довше, але вже в холодильнику.

6. КРОК 6

   

   Викласти курячі грудки в змащену маслом форму для запікання і полити медово-гірчичною сумішшю з миски. Поставте курку в розігріту до 200°С духовку і запікайте близько 30 хвилин, періодично змиваючи м’ясо соком, що виділився з дна форми. Точний час випікання залежить від вашої духовки та розміру грудок. М'ясо з кістками запікається трохи довше філе. Але також важливо не пересушити птицю. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

06.12.2023

4.9

Рецепт курячих грудок з гірчицею і медом в духовці я використовувала, щоб потім приготувати салат. Я брала одну грудку вагою 300 гр. Для маринаду я розтопила мед на водяній бані, можна і в мікрохвильовці. Я додала домашню гірчицю

Наташа

06.12.2023

4.7

Хороший і швидкий рецепт приготування курячих грудок. підійдуть будь-які спеції

Найкращий

06.12.2023

4.5

Ого! Чудовий рецепт! Варто спробувати! І тоді у мене є лише ця варіація:

Христина Мілі

06.12.2023

4.9

дякую візьму на замітку)

Сова

06.12.2023

4.7

Цікаво, я спробую

Олеся

06.12.2023

4.8

Вперше я спробувала курку в медовому соусі в ресторані «Нагоя» в Москві, там був японський фаст-фуд і блюдо називалося курячі кульки, мені шалено сподобалося. Але кожен день їздити на Бауманку, живучи на іншому кінці міста, на жаль, не вихід. Тому тепер, завдяки вашому рецепту, я навчуся це робити сама. Поділюся результатами!

Міхей

06.12.2023

4.7

Дякую за смачний рецепт! Я запитав дружину: «А навіщо мені готувати щось таке смачненьке?» вона відразу сказала куряче філе з медом і гірчицею. Я це роблю вдруге.