Petti di pollo con senape e miele al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare deliziosi petti di pollo succosi con senape e miele al forno? Molto semplice e veloce. Innanzitutto, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Puoi usare petti di pollo con ossa e pelle o solo filetto di pollo. A seconda della dimensione dei petti di pollo, potrebbero essercene 3 o 4. Ho un seno grande, quindi c'erano 3 pezzi.

2. PASSO 2

   

   Aggiungi la senape preparata al miele liquido e mescola fino a che liscio. Puoi usare qualsiasi senape: Digione, russa o preparare la tua senape in polvere. Se il miele è molto zuccherato, scioglietelo prima a bagnomaria o nel microonde.

3. PASSO 3

   

   Lavare e asciugare i petti di pollo. Se hai un petto intero con l'osso, taglialo a metà. Puoi lasciare la pelle o tagliarla come preferisci. Ho tolto la pelle e tagliato l'osso.

4. PASSO 4

   

   Cospargere il pollo con spezie, sale e pepe. Quando usi una miscela di spezie già pronta, assicurati di leggere la composizione sulla confezione. Spesso tali impasti contengono già sale e pepe, tenetene conto, altrimenti rischiate di salare troppo e pepare il piatto. La mia miscela non includeva sale e pepe.

5. PASSO 5

   

   Versare il composto di miele e senape sul seno. Lasciare marinare l'uccello per 20-30 minuti a temperatura ambiente. Se possibile, puoi marinare più a lungo, ma in frigorifero.

6. PASSO 6

   

   Disporre i petti di pollo in una teglia unta e versarvi sopra il composto di miele e senape dalla ciotola. Mettete il pollo in forno preriscaldato a 200°C e fate cuocere per circa 30 minuti, ungendo periodicamente la carne con il sugo presente sul fondo della pirofila. Il tempo esatto di cottura dipende dal forno e dalle dimensioni dei petti. La carne con le ossa viene cotta un po 'più a lungo del filetto. Ma è anche importante non seccare l’uccello. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

06.12.2023

4.9

Ho utilizzato la ricetta dei petti di pollo con senape e miele al forno per poi preparare un'insalata. Ho preso un seno del peso di 300 g. Per la marinata ho sciolto il miele a bagnomaria, potete farlo anche al microonde. Ho aggiunto la senape fatta in casa; per me non è molto piccante, ma è fragrante e speziato grazie alla salamoia dei cetrioli fatti in casa. Dalle spezie ho preso il condimento per il pollo, la paprika e un po' di curry. Non ho aggiunto molto sale perché il condimento era abbastanza salato. La marinata è stata accuratamente strofinata sulla carne per una migliore penetrazione e lasciata in frigorifero per tre ore. Cuocere per 25 minuti finché dalla foratura non appare un leggero succo. Penso che il tempo dipenda dalla quantità di carne e dallo spessore dei pezzi. Non mi aspettavo nemmeno che il petto di pollo marinato con miele e senape risultasse così succoso e gustoso! Il succo limpido e dolce fuoriusciva letteralmente quando veniva tagliato. La senape ha bilanciato con successo la dolcezza del miele e l'aroma del curry ha completato il quadro. E' una ricetta molto buona, ne prenderò nota. Grazie all'autore e consiglio a tutti di provarlo!

Natascia

06.12.2023

4.7

Una ricetta buona e veloce per cucinare i petti di pollo. qualsiasi spezia andrà bene; il miele aggiungerà dolcezza e caramellizzerà la crosta, rendendola fritta e deliziosa. La carne risulterà succosa e la senape aggiungerà un po' di piccantezza. Puoi marinare la coscia con la stessa marinata e devi solo friggere le cosce nel forno un po 'più a lungo. Buon appetito.

Migliore

06.12.2023

4.5

Oh! Ricetta meravigliosa! Vale la pena provare! E poi ho solo questa variazione:

Cristina Milli

06.12.2023

4.9

grazie, prendo nota)

Gufo

06.12.2023

4.7

Interessante, lo proverò

Olesya

06.12.2023

4.8

Ho provato per la prima volta il pollo in salsa di miele nel ristorante Nagoya a Mosca, c'era un fast food giapponese e il piatto si chiamava polpette di pollo, mi è piaciuto da impazzire. Ma andare a Baumanka tutti i giorni, vivere dall'altra parte della città, ahimè, non è un'opzione. Pertanto, ora, grazie alla tua ricetta, imparerò a farlo da solo. Condividerò i risultati!

Mica

06.12.2023

4.7

Grazie per la deliziosa ricetta! Ho chiesto a mia moglie: “perché dovrei cucinare qualcosa di così delizioso?” ha subito detto filetto di pollo con miele e senape. Questa è la seconda volta che lo faccio.