Petto di pollo in salsa - 93 ricette di cucina

Se vuoi sentire il sapore dell'est, cuoci il petto di pollo in salsa. Prendi nota delle ricette famose e meno famose con foto sequenziali dettagliate. Impara le complessità della cottura del petto di pollo, le regole per combinare i cibi nella cucina orientale, il contenuto calorico e il valore nutrizionale del cibo.

Petto di pollo in salsa

Scegli grandi ricette classiche e originali collaudate per il petto di pollo in salsa sulla divertente risorsa culinaria bestrecipes24.com. Prova il pollo tradizionale in salsa agrodolce, pomodoro e mela, panna acida piccante o senape e miele. Aggiungi una varietà di funghi e verdure. Aggiungi colore con spezie ed erbe aromatiche. Crea imprevedibile originalità in ogni piatto!

Il petto di pollo è forse l'ingrediente più popolare ed economico. È molto tenero, ma anche molto capriccioso nella preparazione. La carne dietetica bianca è molto facile da seccare e renderla quasi immangiabile. Ma se segui la ricetta e la tecnologia di preparazione, il risultato sarà semplicemente sorprendente. Il petto in salsa può essere cotto in una padella, in un wok speciale, in un forno, in un forno multiplo e persino nel microonde.

Ricetta interessante: 1. Tagliare il petto di pollo a pezzi puliti. Versare la salsa di soia. Mescolata. Lasciare marinare per un paio d'ore.2. Cospargere i pezzi marinati con l'amido. Mescolare accuratamente.3. Scaldare l'olio vegetale in una casseruola e friggere il pollo in piccoli lotti fino a doratura.4. Friggere i peperoni tagliati di medie dimensioni in un wok fino a renderli morbidi.5. Aggiungi cubetti di ananas in scatola, zenzero grattugiato finemente e aglio tritato. Aggiungere l'aceto.6. Mescolare bene, versare lo sciroppo d'ananas. Cuocere a fuoco lento coperto per circa 10 minuti.7. Aggiungere la salsa di pomodoro, lo zucchero, il succo di limone, le spezie aromatiche e l'amido.8. Lasciare addensare la salsa e ridurla leggermente.9. Aggiungere i pezzi di petto di pollo fritto. Mescolare attentamente. Cuocere a fuoco lento per un paio di minuti.10. Prima di servire cospargere con semi di sesamo e noci tritate.

Consigli utili:• Il filetto di pollo deve essere tagliato trasversalmente alle fibre muscolari. In questo modo la carne manterrà la sua succosità e friggerà più velocemente.• Dopo la frittura, è meglio adagiare i pezzi di pollo su carta assorbente da cucina per eliminare il grasso in eccesso.