Pechugas de pollo con mostaza y miel al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer unas deliciosas y jugosas pechugas de pollo con mostaza y miel en el horno? Muy sencillo y rápido. Primero, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes utilizar pechugas de pollo con hueso y piel o simplemente filete de pollo. Dependiendo del tamaño de las pechugas de pollo, pueden ser 3 o 4. Yo tengo pechugas grandes, así que eran 3 piezas.

2. PASO 2

   

   Agregue la mostaza preparada a la miel líquida y revuelva hasta que quede suave. Puedes usar cualquier mostaza: Dijon, rusa o hacer tu propia mostaza con mostaza en polvo. Si su miel tiene mucho azúcar, primero derrítala en un baño de agua o en el microondas.

3. PASO 3

   

   Lavar y secar las pechugas de pollo. Si tienes una pechuga entera con hueso, córtala por la mitad. Puedes dejarle la piel o cortarla como prefieras. Le quité la piel y corté el hueso.

4. PASO 4

   

   Espolvorea el pollo con especias, sal y pimienta. Cuando utilice una mezcla de especias ya preparada, asegúrese de leer la composición en el paquete. A menudo, estas mezclas ya contienen sal y pimienta; téngalo en cuenta; de lo contrario, corre el riesgo de salar demasiado el plato y salpimentarlo. Mi mezcla no incluía sal ni pimienta.

5. PASO 5

   

   Vierta la mezcla de miel y mostaza sobre las pechugas. Deje marinar el ave durante 20-30 minutos a temperatura ambiente. Si es posible, puedes marinar por más tiempo, pero en el frigorífico.

6. PASO 6

   

   Coloque las pechugas de pollo en una fuente para horno engrasada y vierta sobre la mezcla de miel y mostaza del bol. Coloca el pollo en un horno precalentado a 200°C y hornea durante unos 30 minutos, rociando periódicamente la carne con los jugos del fondo del plato. El tiempo exacto de horneado depende de su horno y del tamaño de las pechugas. La carne con huesos se hornea un poco más que el filete. Pero también es importante no secar al ave. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

06.12.2023

4.9

Utilicé la receta de pechugas de pollo con mostaza y miel al horno para luego hacer una ensalada. Tomé un pecho que pesaba 300 g. Para la marinada, derretí miel al baño maría, también puedes hacerlo en el microondas. Le agregué mostaza casera

natasha

06.12.2023

4.7

Una buena y rápida receta para cocinar pechugas de pollo. cualquier especia servirá

Mejor

06.12.2023

4.5

¡Guau! ¡Maravillosa receta! ¡Vale la pena intentarlo! Y luego solo me queda esta variación:

Cristina Mili

06.12.2023

4.9

gracias, tomaré nota)

Búho

06.12.2023

4.7

Interesante, lo intentaré.

Olesya

06.12.2023

4.8

La primera vez que probé el pollo en salsa de miel en el restaurante Nagoya de Moscú, había comida rápida japonesa y el plato se llamaba bolas de pollo, me gustó muchísimo. Pero ir a Baumanka todos los días y vivir al otro lado de la ciudad, lamentablemente, no es una opción. Por eso, ahora, gracias a tu receta, aprenderé a hacerlo yo mismo. ¡Compartiré los resultados!

Miqueas

06.12.2023

4.7

¡Gracias por la deliciosa receta! Le pregunté a mi esposa: “¿por qué debería cocinar algo tan delicioso?” Inmediatamente dijo filete de pollo con miel y mostaza. Esta es la segunda vez que lo hago.