Piersi z kurczaka z musztardą i miodem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pyszne soczyste piersi z kurczaka z musztardą i miodem w piekarniku? Bardzo proste i szybkie. Najpierw przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Można użyć piersi z kurczaka z kością i skórą lub po prostu filetu z kurczaka. W zależności od wielkości piersi z kurczaka mogą być 3 lub 4 sztuki. Ja mam duże piersi, więc wyszły 3 sztuki.

2. KROK 2

   

   Do płynnego miodu dodać przygotowaną musztardę i wymieszać na gładką masę. Można użyć dowolnej musztardy – Dijon, Rosyjskiej lub przygotować własną musztardę z musztardy w proszku. Jeśli Twój miód jest mocno słodzony, najpierw rozpuść go w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

3. KROK 3

   

   Umyj i osusz piersi z kurczaka. Jeśli masz całą pierś z kością, przekrój ją na pół. Skórkę możesz zostawić lub odciąć, jak wolisz. Usunęłam skórę i wycięłam kość.

4. KROK 4

   

   Kurczaka posypać przyprawami, solą i pieprzem. Korzystając z gotowej mieszanki przypraw, koniecznie zapoznaj się ze składem na opakowaniu. Często takie mieszanki zawierają już sól i pieprz, należy to wziąć pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesoleniem i posypaniem potrawy. Moja mieszanka nie zawierała soli i pieprzu.

5. KROK 5

   

   Na piersi wylewamy mieszankę miodu i musztardy. Pozostaw ptaka do marynowania na 20-30 minut w temperaturze pokojowej. Jeśli to możliwe, możesz marynować dłużej, ale w lodówce.

6. KROK 6

   

   Ułóż piersi z kurczaka w natłuszczonym naczyniu do pieczenia i polej mieszanką miodowo-musztardową z miski. Kurczaka wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec około 30 minut, okresowo polewając mięso sokiem z dna naczynia. Dokładny czas pieczenia zależy od piekarnika i wielkości piersi. Mięso z kośćmi piecze się nieco dłużej niż filet. Ale ważne jest również, aby nie wysuszyć ptaka. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

06.12.2023

4.9

Przepis na piersi z kurczaka z musztardą i miodem wykorzystałam w piekarniku do późniejszego przygotowania sałatki. Wzięłam jedną pierś o wadze 300 g. Do marynaty rozpuściłam miód w kąpieli wodnej, można to też zrobić w kuchence mikrofalowej. Dodałem domową musztardę

Natasza

06.12.2023

4.7

Dobry i szybki przepis na ugotowanie piersi z kurczaka. wystarczą dowolne przyprawy

To, co najlepsze

06.12.2023

4.5

Wow! Wspaniały przepis! Warte spróbowania! A potem mam tylko tę odmianę:

Krystyna Mili

06.12.2023

4.9

dzięki, wezmę pod uwagę)

Sowa

06.12.2023

4.7

Ciekawe, spróbuję

Olesia

06.12.2023

4.8

Po raz pierwszy spróbowałam kurczaka w sosie miodowym w restauracji Nagoya w Moskwie, był japoński fast food i danie nazywało się kulki z kurczaka, szalenie mi smakowało. Ale codzienne chodzenie do Baumanki, życie na drugim końcu miasta, niestety, nie wchodzi w grę. Dlatego teraz, dzięki Twojemu przepisowi, nauczę się to robić sama. Podzielę się wynikami!

Micheasz

06.12.2023

4.7

Dziękuję za pyszny przepis! Zapytałem żonę: „dlaczego mam ugotować coś tak pysznego?” od razu powiedziała filet z kurczaka z miodem i musztardą. Robię to już drugi raz.