Куряча грудка з волоськими горіхами, запечена в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Для приготування курячої грудки з волоськими горіхами вам знадобиться: куряча грудка, волоські горіхи, сир, сіль, сметана, петрушка, прованські зелень.

2. КРОК 2

   

   Курячу грудку промити, обсушити, очистити від шкірки. Акуратно виріжте кістку, щоб вийшло 2 великих філе.

3. КРОК 3

   

   Розріжте кожне філе хрест-навхрест, не розрізаючи до кінця, щоб створити «кишені». Натерти з усіх боків сіллю і прованськими травами.

4. КРОК 4

   

   Подрібніть волоські горіхи.

5. КРОК 5

   

   Сир подрібніть на дрібній тертці.

6. КРОК 6

   

   Петрушку промити, обсушити, дрібно нарізати.

7. КРОК 7

   

   З’єднати волоські горіхи, сир, зелень і сметану.

8. КРОК 8

   

   Все добре перемішуємо.

9. КРОК 9

   

   Отриманою горіховою сумішшю наповнити «кишеньки».

10. КРОК 10

    

    Закрийте кишені. Горіхову суміш, що залишилася, рівномірно розподіліть поверх кожного філе.

11. КРОК 11

    

    Викласти фаршировані грудки на шар фольги.

12. КРОК 12

    

    Зверху накрийте другим шаром. Добре загорніть краї фольги, щоб забезпечити повну герметичність і запобігти витіканню соку під час запікання. Поставте грудку в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

13. КРОК 13

    

    Потім вийміть грудку, акуратно розгорніть фольгу і поставте в духовку ще на 10 хвилин, поки верх трохи підрум'яниться.

14. КРОК 14

    

    Готову курячу грудку наріжте порційними шматочками. Подавайте гарячими з будь-яким гарніром. Смачного!