Pechuga de pollo con nueces al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Para preparar pechuga de pollo con nueces necesitarás: pechuga de pollo, nueces, queso, sal, crema agria, perejil, hierbas provenzales.

2. PASO 2

   

   Lavar la pechuga de pollo, secarla y quitarle la piel. Corta con cuidado el hueso para hacer 2 filetes grandes.

3. PASO 3

   

   Corte cada filete en forma transversal, sin cortarlo completamente, para crear "bolsillos". Frote por todos lados con sal y hierbas provenzales.

4. PASO 4

   

   Triturar las nueces.

5. PASO 5

   

   Muele el queso en un rallador fino.

6. PASO 6

   

   Lavar el perejil, secarlo, picarlo finamente.

7. PASO 7

   

   Combine nueces, queso, hierbas y crema agria.

8. PASO 8

   

   Mezclar todo bien.

9. PASO 9

   

   Llene los “bolsillos” con la mezcla de nueces resultante.

10. PASO 10

    

    Cierra los bolsillos. Extienda el resto de la mezcla de nueces de manera uniforme sobre cada filete.

11. PASO 11

    

    Coloca las pechugas rellenas sobre una capa de papel de aluminio.

12. PASO 12

    

    Cubre la parte superior con una segunda capa. Envuelva bien los bordes del papel de aluminio para asegurar un sellado completo y evitar que se escapen jugos durante el horneado. Coloca la pechuga en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

13. PASO 13

    

    Luego retira la pechuga, desenvuelve con cuidado el papel de aluminio y mete al horno otros 10 minutos hasta que la parte superior se dore un poco.

14. PASO 14

    

    Corta la pechuga de pollo terminada en porciones. Servir caliente con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!