Pollo en crema agria - 314 recetas de cocina

El delicioso pollo en crema agria se prepara según recetas utilizando diversos equipos y utensilios: estufas, hornos, multicocinas, ollas, sartenes, fuentes para hornear, cazuelas de barro, bandejas para hornear. Este plato se puede hervir, guisar, freír, hornear e incluso cocer al vapor.

Pollo en crema agria

Para preparar pollo en crema agria de varias formas, pero con un conjunto mínimo de productos, necesitará: el pollo en sí (cualquier parte, filete, muslos o muslos), cebolla, ajo, crema agria, harina, especias secas, sal y agua.

La forma de cocinar más accesible y sin pretensiones es esta.

El pollo procesado y preparado, cortado en trozos, se debe freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que aparezca una pequeña costra. En la misma sartén o por separado se fríe la cebolla picada en mitades. Todo se sala y se condimenta al gusto. Agregue crema agria y agua en proporciones tales que se cree una salsa moderadamente espesa. Se puede cambiar su espesor utilizando harina de trigo secada en una sartén sin aceite.

El resultado es un plato rápido, muy sabroso, casi ideal, que se puede adaptar a diferentes ocasiones: un almuerzo familiar habitual o una cena navideña. Este pollo en crema agria tiene un agradable color blanco y se sirve con guarniciones de verduras, champiñones y pasta.

También puedes hornear pollo en crema agria entero en el horno, en papel de aluminio, en una manga o sin nada. Si cubre la carcasa con crema agria, el resultado es una corteza dorada muy brillante. Además, la carne de pollo, si se deja cubierta con crema agria durante aproximadamente media hora, se vuelve más tierna y suave.