Pechuga de pollo con crema agria - 35 recetas de cocina
Si quieres una carne jugosa, tierna y saludable, cocina la pechuga de pollo en crema agria. Familiarícese con recetas fotográficas paso a paso atractivas y sencillas, aprenda los matices de elegir ingredientes y preparar un plato maravilloso, métodos de cocción en el horno, olla de cocción lenta, microondas, ollas y papel de aluminio.
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Pechuga de pollo con crema agria
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La pechuga sin huesos, grasa y piel es la parte más tierna y dietética del ave. Debe estar fresco, elástico y sin olores extraños desagradables. Para que la carne quede suave y tenga una rica gama de sabores, se marina previamente. La pechuga de pollo en crema agria combina bien con una variedad de especias aromáticas: curry, eneldo, comino, pimentón y una mezcla de hierbas italianas.
Receta interesante: 1. Picar la pechuga en trozos grandes.2. Agrega un poco de sal. Espolvorear con pimienta.3. Freír en una sartén hasta que estén dorados.4. Pele la cubierta y el corazón de las manzanas. Cortar la pulpa en rodajas.5. Precocer las ciruelas al vapor.6. Coloca la carne frita en ollas. Agregue manzanas y ciruelas pasas.7. Vierta la salsa de crema agria (crema agria, ajo y condimentos al gusto).8. Introducir en el horno a 180° durante veinte minutos.9. Cinco minutos antes del final, espolvorear con virutas de queso.10. Sirve las ollas calientes.
Consejos útiles:• Si la pechuga está muy dorada por encima al hornearla, pero aún no está completamente lista, puede cubrirla con pergamino del chef.• Los champiñones fritos agregarán un gran sabor a la pechuga de pollo.• La pechuga en crema agria puede ser servido como plato independiente o junto con una guarnición.