Pechugas de pollo en crema agria con queso y cúrcuma al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Tomamos productos según la lista. Necesitaremos media pechuga de pollo deshuesada (esto reducirá el contenido calórico del plato) o un filete de pollo. Es deseable que la carne esté fresca y no congelada previamente por ningún método. Por eso, pregunta en las tiendas por la llamada “agua fría”. La carne fresca hará que el plato sea mucho más sabroso y saludable.

2. PASO 2

   

   Enjuague y seque la pechuga de pollo, frótela con cúrcuma y colóquela en una fuente para horno pequeña untada con aceite de girasol. Déjalo reposar durante 20 minutos y marina.

3. PASO 3

   

   Prepare el relleno de crema agria. Para ello, mezcle la crema agria con sal y nuez moscada. Puede agregar hierbas secas al gusto: eneldo, tomillo. Pelar los ajos y pasarlos por una prensa o rallarlos con un rallador fino y añadirlos también a la salsa. Mezclar todo bien hasta que quede suave. La salsa está lista.

4. PASO 4

   

   Vierta la salsa de crema agria sobre la carne, asegurándose de que el vertido la cubra por completo; esto es necesario para que permanezca jugosa durante el proceso de horneado.

5. PASO 5

   

   Ahora veamos cómo hornear pechugas de pollo en crema agria en el horno. Y hornearemos en dos etapas. Para empezar, coloca la sartén con el pollo en un horno precalentado a 180 grados. Hornea por 40 minutos.

6. PASO 6

   

   Luego sacamos nuestro plato y espolvoreamos queso rallado por encima. Vuelve a meter al horno y hornea por otros 20 minutos.

7. PASO 7

   

   ¡Nuestro delicioso y satisfactorio almuerzo o cena está listo! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

zaznoba

06.11.2023

4.5

La crema agria se puede sustituir por nata. Las pechugas de pollo en esta salsa quedan buenísimas.

corazón

06.11.2023

4.9

Me gustaron las pechugas de pollo en crema agria al horno con salsa de crema agria. Me encanta la crema agria, y más aún el pollo. Decidí cocinar la pechuga en una cocoteros, siguiendo estrictamente la receta. La cúrcuma le dio al pollo un bonito color y la nuez moscada le dio un aroma increíble. El relleno de crema agria con ajo es algo delicioso, te chuparás los dedos. Vertí salsa de crema agria sobre la pechuga en la cocotera. Horneé el pollo según la recomendación del autor en dos etapas, lo horneé con queso rallado durante 10 minutos a 200 C. El plato quedó muy aromático, apetitoso y sabroso. La pechuga en crema agria resultó increíblemente jugosa y tierna. Servido con ensalada de verduras para la cena. ¡Solo lame tus dedos! Esta es la mejor receta de pechugas!!! ¡Muchas gracias al autor!