Petti di pollo in panna acida con formaggio e curcuma al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prendiamo i prodotti secondo l'elenco. Avremo bisogno di mezzo petto di pollo disossato (questo ridurrà il contenuto calorico del piatto) o di un filetto di pollo. È auspicabile che la carne sia fresca e non precedentemente congelata con alcun metodo. Chiedete quindi nei negozi la cosiddetta “acqua refrigerata”. La carne fresca renderà il piatto molto più gustoso e più sano.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate e asciugate il petto di pollo, strofinatelo con la curcuma e mettetelo in una pirofila unta con olio di semi di girasole. Lasciare riposare per 20 minuti e marinare.

3. PASSO 3

   

   Preparare il ripieno di panna acida. Per fare questo, mescolare la panna acida con sale e noce moscata. Puoi aggiungere erbe essiccate a piacere: aneto, timo. Sbucciate l'aglio e passatelo alla pressa oppure grattugiatelo su una grattugia fine e aggiungetelo anche alla salsa. Mescolare tutto bene fino a che liscio. La salsa è pronta.

4. PASSO 4

   

   Versare la salsa di panna acida sulla carne, assicurandosi che il versamento la copra completamente - questo è necessario affinché rimanga succosa durante la cottura.

5. PASSO 5

   

   Ora vediamo come cuocere i petti di pollo in panna acida al forno. E cuoceremo in due fasi. Per iniziare, mettete la teglia con il pollo nel forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per 40 minuti.

6. PASSO 6

   

   Quindi togliamo il nostro piatto e cospargiamo sopra il formaggio grattugiato. Rimettere in forno e cuocere per altri 20 minuti.

7. PASSO 7

   

   Il nostro pranzo o cena delizioso e soddisfacente è pronto! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

zaznoba

06.11.2023

4.5

La panna acida può essere sostituita con panna. I petti di pollo con questa salsa vengono ottimi.

Corason

06.11.2023

4.9

Mi sono piaciuti i petti di pollo in panna acida al forno con salsa di panna acida. Adoro la panna acida, e ancora di più con il pollo. Ho deciso di cuocere il petto nella cocotte, seguendo scrupolosamente la ricetta. La curcuma ha dato al pollo un bel colore e la noce moscata gli ha dato un aroma incredibile. Il ripieno di panna acida con aglio è qualcosa di delizioso, ti leccherai le dita. Ho versato la salsa di panna acida sul petto nella cocotte maker. Ho cotto il pollo secondo il consiglio dell'autore in due fasi, l'ho cotto con formaggio grattugiato per 10 minuti a 200 C. Il piatto è risultato molto aromatico, appetitoso e gustoso. Il seno in panna acida si è rivelato incredibilmente succoso e tenero. Servito con insalata di verdure per cena. Basta leccarsi le dita! Questa è la migliore ricetta per il seno!!! Grazie mille all'autore!