Filete de pechuga de pollo con pimiento morrón en crema agria

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Productos para cocinar.

2. PASO 2

   

   Lavar la pechuga, quitarle la piel, separarla del hueso y cortarla en tiras, pero no muy finas. Picar finamente la cebolla y el ajo.

3. PASO 3

   

   Calentar aceite vegetal en una cacerola o sartén honda. Vierta las cebollas. Freír hasta que esté transparente. agrega el ajo. Freímos también hasta que esté transparente. El fuego no debe ser alto para que la cebolla y el ajo no se doren.

4. PASO 4

   

   Mientras se fríe la cebolla, corta el pimiento morrón en tiras o cubos. Es mejor tomar pimiento rojo o amarillo. Pero también puede ser verde. Esto no cambiará el sabor del plato. Pero con pimienta brillante se verá más bonito.

5. PASO 5

   

   Enviamos el pimiento a la cebolla y el ajo. Freír hasta obtener el característico olor a pimienta.

6. PASO 6

   

   Agrega el pollo a las verduras, mezcla y sofríe hasta que los trozos de filete se pongan blancos.

7. PASO 7

   

   Sal, agrega crema agria, mezcla.

8. PASO 8

   

   Agrega una pizca de mejorana y orégano. Mezcla. Cierra la tapa y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté cocido.

9. PASO 9

   

   Para hacer más salsa, cocine a fuego lento. No agregue agua. Si subes el fuego y te aseguras de que no se queme, revolviendo frecuentemente, el pollo quedará sin salsa. Pero también queda muy tierno y jugoso. Mientras se cocina el pollo, puedes preparar cualquier guarnición y ensalada de verduras. ¡La cena está lista!

Comentarios sobre la receta

ViktoriI

31.10.2023

4.5

La receta es realmente sencilla y sabrosa, ¡y también resulta útil cuando necesitas preparar rápidamente algo como guarnición! Me gustan los pimientos morrones en todos los platos, aportan picante y jugosidad, y esta receta no es una excepción. A todos en la familia les gustó, especialmente a los niños, ya que el pimiento le daba un sabor ligeramente dulce. La única especia que utilicé fue el orégano. Servido como guarnición de puré de patatas. Gracias al autor por la maravillosa receta.

avrora.87

31.10.2023

5

El pollo resulta muy tierno y sabroso, solo que usé mis propios condimentos (mezcla) y lo hice sin ajo, pero con tomate. Me alegra que puedas comer este plato estando a dieta.