Filetto di petto di pollo con peperoni in panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Prodotti per cucinare.

2. PASSO 2

   

   Lavare il petto, eliminare la pelle, separarlo dall'osso e tagliarlo a listarelle, ma non molto sottili. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

3. PASSO 3

   

   Scaldare l'olio vegetale in una casseruola o in una padella profonda. Versare le cipolle. Friggere fino a quando trasparente. aggiungere l'aglio. Friggiamo anche fino a quando diventano trasparenti. Il fuoco non dovrebbe essere alto in modo che le cipolle e l'aglio non diventino dorati.

4. PASSO 4

   

   Mentre la cipolla frigge, tagliare il peperone a listarelle o cubetti. È meglio prendere il peperone rosso o giallo. Ma può anche essere verde. Questo non cambierà il gusto del piatto. Ma con il pepe brillante sembrerà più bello.

5. PASSO 5

   

   Mandiamo il pepe alle cipolle e all'aglio. Friggere fino al caratteristico odore di pepe.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere il pollo alle verdure, mescolare e friggere fino a quando i pezzi di filetto diventano bianchi.

7. PASSO 7

   

   Salare, aggiungere la panna acida, mescolare.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere un pizzico di maggiorana e origano. Mescolare. Chiudete il coperchio e lasciate cuocere fino a cottura del pollo.

9. PASSO 9

   

   Per preparare più salsa, cuocere a fuoco lento. Non aggiungere acqua. Se alzi la fiamma e fai attenzione che non bruci, mescolando spesso, il pollo rimarrà senza sugo. Ma è anche molto tenero e succoso. Mentre il pollo cuoce, potete preparare qualsiasi contorno e insalata di verdure. La cena è pronta!

Commenti sulla ricetta

ViktoriI

31.10.2023

4.5

La ricetta è davvero semplice e gustosa, e torna utile anche quando bisogna preparare velocemente qualcosa per un contorno! Mi piacciono i peperoni in tutti i piatti, aggiungono piccantezza e succosità e questa ricetta non fa eccezione. Piaceva a tutti in famiglia, soprattutto ai bambini, perché il pepe gli dava un sapore leggermente dolce. L'unica spezia che ho usato è stata l'origano. Servito come contorno per purè di patate. Grazie all'autore per la splendida ricetta.

avrora.87

31.10.2023

5

Il pollo risulta essere molto tenero e gustoso, solo che ho usato i miei condimenti (miscela) e l'ho preparato senza aglio, ma con l'aggiunta di pomodoro. Sono felice che tu possa mangiare questo piatto a dieta.