Hähnchenbrustfilet mit Paprika in Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Produkte zum Kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Brust, entfernen Sie die Haut, trennen Sie sie vom Knochen und schneiden Sie sie in nicht sehr dünne Streifen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Pflanzenöl in einem Topf oder einer tiefen Bratpfanne erhitzen. Gießen Sie die Zwiebeln aus. Braten, bis es transparent ist. Knoblauch hinzufügen. Wir braten auch transparent. Die Hitze sollte nicht zu hoch sein, damit die Zwiebeln und der Knoblauch nicht goldbraun werden.

4. SCHRITT 4

   

   Während die Zwiebel brät, schneiden Sie die Paprika in Streifen oder Würfel. Es ist besser, roten oder gelben Pfeffer zu nehmen. Es kann aber auch grün sein. Der Geschmack des Gerichts wird dadurch nicht verändert. Aber mit hellem Pfeffer wird es schöner aussehen.

5. SCHRITT 5

   

   Wir schicken den Pfeffer zu den Zwiebeln und dem Knoblauch. Braten, bis der charakteristische Pfeffergeruch entsteht.

6. SCHRITT 6

   

   Das Hähnchen zum Gemüse geben, vermischen und anbraten, bis die Filetstücke weiß werden.

7. SCHRITT 7

   

   Salz, saure Sahne hinzufügen, mischen.

8. SCHRITT 8

   

   Eine Prise Majoran und Oregano hinzufügen. Mischen. Den Deckel schließen und köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.

9. SCHRITT 9

   

   Um mehr Soße zuzubereiten, bei schwacher Hitze köcheln lassen. Kein Wasser hinzufügen. Wenn Sie die Hitze erhöhen und darauf achten, dass es nicht anbrennt, indem Sie häufig umrühren, bleibt das Hähnchen ohne Soße. Aber es ist auch sehr zart und saftig. Während das Hähnchen kocht, können Sie beliebige Beilagen und Gemüsesalat zubereiten. Das Abendessen ist fertig!

Kommentare zum Rezept

ViktoriI

31.10.2023

4.5

Das Rezept ist wirklich einfach und lecker und auch praktisch, wenn man schnell etwas als Beilage zubereiten muss! Ich mag Paprika in allen Gerichten, sie sorgen für Würze und Saftigkeit, und dieses Rezept bildet da keine Ausnahme. Es gefiel allen in der Familie, vor allem den Kindern, da der Pfeffer ihm einen leicht süßlichen Geschmack verlieh. Das einzige Gewürz, das ich verwendet habe, war Oregano. Als Beilage zu Kartoffelbrei servieren. Vielen Dank an den Autor für das wunderbare Rezept.

avrora.87

31.10.2023

5

Das Hähnchen ist sehr zart und lecker, nur habe ich meine eigenen Gewürze (Mischung) verwendet und es ohne Knoblauch, aber mit Tomatenzusatz zubereitet. Ich bin froh, dass man dieses Gericht auf Diät essen kann.