Muslos de pollo en crema agria al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer muslos de pollo en crema agria en el horno? Preparar los productos necesarios. Puede utilizar crema agria con cualquier contenido de grasa. Agregue especias y condimentos al gusto. Lavar los muslos de pollo y secar bien con toallas de papel.

2. PASO 2

   

   Exprime el jugo de medio limón. Esto se puede hacer manualmente o usando un exprimidor de cítricos.

3. PASO 3

   

   Pelar los ajos y lavarlos. Pasar el ajo por una prensa o rallarlo con un rallador fino.

4. PASO 4

   

   Combine la crema agria con jugo de limón, ajo picado y hierbas provenzales. Agrega sal y pimienta negra molida. Mezclar todo bien. Cuanto mayor sea el contenido de grasa de la crema agria, más espesa quedará la marinada. Usé crema agria al 10%.

5. PASO 5

   

   Para marinar, seleccione un recipiente de tamaño adecuado para que sea conveniente mezclar las baquetas. Vierta la marinada de crema agria sobre las baquetas.

6. PASO 6

   

   Mezcle bien las piernas de pollo para que queden cubiertas uniformemente con crema agria. Masajearlos un poco. Tapa el bol y deja marinar los muslos durante 1 hora. Durante este tiempo, revuelva las baquetas 1 o 2 veces para que queden empapadas uniformemente en crema agria por todos lados.

7. PASO 7

   

   Coloque las baquetas en una fuente para horno junto con el resto de la marinada. Puedes utilizar un molde de cerámica o de vidrio resistente al calor, o una bandeja de horno pequeña.

8. PASO 8

   

   Hornea los muslos de pollo en un horno precalentado a 180 ° C durante 30-35 minutos. El tiempo de cocción puede variar, ya que depende de las características de funcionamiento del horno. Para comprobar si el plato está cocido, pincha uno de los muslos con un cuchillo. Si sale un jugo ligero, significa que las piernas están listas.

9. PASO 9

   

   Sirva muslos de pollo en crema agria con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Testomanía

17.10.2023

4.9

Muslos de pollo en crema agria en el horno: una receta que me hizo feliz)) En primer lugar, en el refrigerador quedaban restos de una rica crema agria casera y medio limón, que finalmente había que “pegar” en alguna parte. En segundo lugar, el plato terminado resultó tan sabroso que, siendo absolutamente indiferente a la carne de pollo, comí con gusto una ración doble. Preparé todo según la receta, excepto el tiempo: lo mariné por más tiempo (durante la noche) y lo horneé (aproximadamente una hora). En lugar de una mezcla de hierbas, tomo una pizca de curry. ¡Pues resultó muy rico! ¡Lo agrego a mis recetas favoritas y lo cocinaré una y otra vez! ¡Gracias!

Elena Pankina

17.10.2023

4.8

Preparé muslos de pollo deliciosos, tiernos y aromáticos en crema agria en el horno según la receta de la autora del sitio, Yulia. Para la salsa de crema agria tomé 20% de crema agria, sal, pimienta, jugo de limón, ajo picado y hierbas provenzales. Coloqué las baquetas en un recipiente hondo, agregué la salsa y mezclé bien con las manos para que cada pierna de pollo quedara en la salsa. No tomó tiempo para marinar. Inmediatamente coloqué las baquetas en una bandeja para hornear y las metí al horno a hornear a 180° durante 40 minutos. El aroma al hornear era increíble. ¡Las baquetas quedaron muy ricas, con una corteza apetitosa! ¡Gracias a Julia por la gran receta!

Artesiana

17.10.2023

5

Jugosos muslos de pollo en crema agria al horno. ¡Real mermelada! Los muslos de pollo quedan suaves y jugosos, la salsa de crema agria es tierna y sabrosa. Puedes servirlo con patatas, gachas, pasta y arroz, vierte esta salsa encima y ¡obtendrás un plato delicioso! ¡Muchas gracias por la receta!

tanja89787

17.10.2023

4.5

¡¡¡Las patas de pollo quedaron riquísimas!!! Los hice en una olla de cocción lenta Redmont. Comí con arroz!