Cosce di pollo in panna acida al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cosce di pollo in panna acida al forno? Preparare i prodotti necessari. Puoi usare panna acida con qualsiasi contenuto di grassi. Aggiungi spezie e condimenti a piacere. Lavare le cosce di pollo e asciugarle bene con carta assorbente.

2. PASSO 2

   

   Spremete il succo di mezzo limone. Questo può essere fatto manualmente o utilizzando uno spremiagrumi.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare l'aglio e lavarlo. Passare l'aglio attraverso una pressa o grattugiarlo su una grattugia fine.

4. PASSO 4

   

   Unisci la panna acida con il succo di limone, l'aglio tritato e le erbe provenzali. Aggiungere sale e pepe nero macinato. Mescolare tutto bene. Maggiore è il contenuto di grassi della panna acida, più densa sarà la marinata. Ho usato panna acida al 10%.

5. PASSO 5

   

   Per la marinatura, selezionare un contenitore di dimensioni adeguate in modo che sia conveniente mescolare le cosce. Versare la marinata di panna acida sulle cosce.

6. PASSO 6

   

   Mescolare bene le cosce di pollo in modo che siano uniformemente ricoperte di panna acida. Massaggiateli un po'. Coprite la ciotola e lasciate marinare le cosce per 1 ora. Durante questo periodo, mescola le bacchette 1-2 volte in modo che siano uniformemente imbevute di panna acida su tutti i lati.

7. PASSO 7

   

   Disporre le cosce in una teglia insieme alla marinata rimanente. Potete utilizzare uno stampo in ceramica o in vetro resistente al calore, oppure una piccola teglia.

8. PASSO 8

   

   Cuocere le cosce di pollo in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti. Il tempo di cottura può variare in quanto dipende dalle caratteristiche di funzionamento del forno. Per verificare se il piatto è cotto, forare una delle cosce con un coltello. Se esce un leggero succo significa che le cosce sono pronte.

9. PASSO 9

   

   Servire le cosce di pollo in panna acida con qualsiasi contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Testomania

17.10.2023

4.9

Cosce di pollo in panna acida al forno - una ricetta che mi ha reso felice)) In primo luogo, nel frigorifero c'erano gli avanzi di una ricca panna acida fatta in casa e mezzo limone, che alla fine doveva essere "bloccato" da qualche parte. In secondo luogo, il piatto finito si è rivelato così gustoso che, essendo assolutamente indifferente alla carne di pollo, ne ho mangiato volentieri una doppia porzione. Ho preparato tutto secondo la ricetta, tranne il tempo: l'ho marinato più a lungo (durante la notte) e l'ho cotto (circa un'ora). Invece di una miscela di erbe, ho un pizzico di curry. Beh, si è rivelato molto gustoso! Lo aggiungo alle mie ricette preferite e lo cucinerò ancora e ancora! Grazie!

Elena Pankina

17.10.2023

4.8

Ho preparato deliziose cosce di pollo tenere e aromatiche in panna acida al forno secondo la ricetta dell'autrice del sito, Yulia. Per la salsa alla panna acida ho preso panna acida al 20%, sale, pepe, succo di limone, aglio tritato ed erbe provenzali. Mettete le cosce in una ciotola profonda, aggiungete la salsa e mescolate bene con le mani in modo che ogni coscia di pollo fosse nella salsa. Non ho preso tempo per marinare. Ho subito disposto le cosce su una teglia e le ho messe a cuocere in forno a 180° per 40 minuti. L'aroma durante la cottura era incredibile. Le bacchette si sono rivelate molto gustose, con una crosta appetitosa! Grazie a Giulia per l'ottima ricetta!

Artesiana

17.10.2023

5

Succose cosce di pollo in panna acida al forno. Vera marmellata! Le cosce di pollo sono morbide e succose, la salsa di panna acida è tenera e gustosa. Puoi servirlo con patate, porridge, pasta e riso, versaci sopra questa salsa e otterrai un piatto delizioso! Grazie mille per la ricetta!

Tanja89787

17.10.2023

4.5

Le cosce di pollo sono venute davvero deliziose!!! Li ho fatti in una pentola a cottura lenta Redmont. mangiato con riso!