Pilons de poulet à la crème sure au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pilons de poulet à la crème sure au four ? Préparez les produits nécessaires. Vous pouvez utiliser de la crème sure de n'importe quelle teneur en matières grasses. Ajoutez des épices et des assaisonnements au goût. Lavez les pilons de poulet et séchez-les bien avec du papier absorbant.

2. ÉTAPE 2

   

   Pressez le jus d'un demi citron. Cela peut être fait manuellement ou à l'aide d'un presse-agrumes.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'ail et lavez-le. Passez l'ail au presse ou râpez-le sur une râpe fine.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez la crème sure avec le jus de citron, l'ail haché et les herbes de Provence. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu. Mélangez bien le tout. Plus la teneur en matières grasses de la crème sure est élevée, plus la marinade sera épaisse. J'ai utilisé de la crème sure à 10%.

5. ÉTAPE 5

   

   Pour la marinade, sélectionnez un récipient de taille appropriée afin qu'il soit pratique de mélanger les pilons. Versez la marinade à la crème sure sur les pilons.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez bien les cuisses de poulet pour qu'elles soient uniformément enrobées de crème sure. Massez-les un peu. Couvrez le bol et laissez mariner les pilons pendant 1 heure. Pendant ce temps, remuez les pilons 1 à 2 fois pour qu'ils soient uniformément imbibés de crème sure de tous les côtés.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez les pilons dans un plat allant au four avec le reste de la marinade. Vous pouvez utiliser un moule en céramique ou en verre résistant à la chaleur, ou une petite plaque à pâtisserie.

8. ÉTAPE 8

   

   Cuire les pilons de poulet dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes. Le temps de cuisson peut varier car il dépend des caractéristiques de fonctionnement du four. Pour vérifier si le plat est cuit, percez un des pilons avec un couteau. Si du jus léger sort, cela signifie que les cuisses sont prêtes.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir les pilons de poulet à la crème sure avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Testomanie

17.10.2023

4.9

Pilons de poulet à la crème sure au four - une recette qui m'a fait plaisir)) Tout d'abord, dans le réfrigérateur, il y avait des restes de riche crème sure maison et un demi citron, qu'il fallait finalement "coller" quelque part. Deuxièmement, le plat fini s'est avéré si savoureux que, étant absolument indifférent à la viande de poulet, j'en ai mangé avec plaisir une double portion. J'ai tout préparé selon la recette, sauf le temps - je l'ai fait mariner plus longtemps (une nuit) et je l'ai cuit au four (environ une heure). Au lieu d'un mélange d'herbes, j'ai une pincée de curry. Eh bien, cela s'est avéré très savoureux ! Je l'ajoute à mes recettes préférées et je le cuisinerai encore et encore ! Merci!

Elena Pankina

17.10.2023

4.8

J'ai préparé de délicieux pilons de poulet tendres et aromatiques à la crème sure au four selon la recette de l'auteur du site, Yulia. Pour la sauce à la crème sure j'ai pris de la crème sure 20%, du sel, du poivre, du jus de citron, de l'ail haché et des herbes de Provence. Placez les pilons dans un bol profond, ajoutez la sauce et mélangez bien avec vos mains pour que chaque cuisse de poulet soit dans la sauce. Je n'ai pas pris le temps de mariner. J'ai immédiatement placé les pilons sur une plaque à pâtisserie et les ai mis au four pour cuire à 180° pendant 40 minutes. L'arôme lors de la cuisson était incroyable. Les pilons se sont avérés très savoureux, avec une croûte appétissante ! Merci à Julia pour la super recette!

Artésienne

17.10.2023

5

Pilons de poulet juteux à la crème sure au four. Une vraie confiture ! Les pilons de poulet sont moelleux et juteux, la sauce à la crème sure est tendre et savoureuse. Vous pouvez le servir avec des pommes de terre, du porridge, des pâtes et du riz, versez cette sauce dessus et vous obtenez un plat délicieux ! Merci beaucoup pour la recette!

Tanja89787

17.10.2023

4.5

Les cuisses de poulet se sont avérées si délicieuses !!! Je les ai préparés dans une mijoteuse Redmont. mangé avec du riz !