鶏の胸肉とくるみをオーブンで焼いたもの

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   鶏の胸肉とクルミを準備するには、鶏の胸肉、クルミ、チーズ、塩、サワークリーム、パセリ、エルブ・ド・プロヴァンスが必要です。

2. ステップ 2

   

   鶏胸肉を洗い、乾燥させ、皮を取り除きます。骨を慎重に切り取って、大きな切り身を2つ作ります。

3. ステップ 3

   

   各フィレを完全に切らずに横に切り、「ポケット」を作ります。塩とハーブ・ド・プロヴァンスを四方に塗ります。

4. ステップ 4

   

   くるみを砕きます。

5. ステップ 5

   

   チーズを細かいおろし金ですりつぶします。

6. ステップ 6

   

   パセリを洗い、乾燥させ、細かく刻みます。

7. ステップ 7

   

   クルミ、チーズ、ハーブ、サワークリームを混ぜ合わせます。

8. ステップ 8

   

   すべてをよく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   得られたナッツ混合物を「ポケット」に詰めます。

10. ステップ 10

    

    ポケットを閉じます。残りのナッツ混合物を各フィレの上に均等に広げます。

11. ステップ 11

    

    詰めた胸をホイルの層の上に置きます。

12. ステップ 12

    

    上部を2番目の層で覆います。ホイルの端をしっかり包み、完全に密封し、焼いている間に汁が漏れるのを防ぎます。胸肉を180度に予熱したオーブンに30分間入れます。

13. ステップ 13

    

    次に、胸肉を取り出し、ホイルの包みを注意深く解き、表面が少し茶色になるまでさらに10分間オーブンに入れます。

14. ステップ 14

    

    完成した鶏の胸肉を少しずつ切ります。温かいまま、どんなおかずと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！