チキンのサワークリーム漬け - 314 料理レシピ

サワークリーム漬けのおいしい鶏肉は、コンロ、オーブン、マルチクッカー、鍋、フライパン、グラタン皿、土鍋、ベーキングシートなど、さまざまな機器や器具を使用してレシピに従って調理されます。この料理は、煮たり、煮込んだり、揚げたり、焼いたり、さらには蒸したりすることができます。

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鶏肉の煮込みサワークリームで煮込んだ料理チーズ入りサワークリーム鶏胸肉のサワークリーム添え

チキンのサワークリーム漬け

鶏肉のサワークリーム漬けをいくつかの方法で準備するには、最小限の製品が必要です。鶏肉自体（部位、フィレ、脚または脚）、玉ねぎ、ニンニク、サワークリーム、小麦粉、乾燥スパイス、塩、水。

最も簡単で気取らない調理方法はこれです。

加工して準備した鶏肉を細かく切り、植物油を入れた熱いフライパンで小さな皮が現れるまで揚げる必要があります。同じフライパンで、または別々に、半分の輪に切った玉ねぎを炒めます。すべてに塩とコショウを加えて味を調えます。適度に濃いグレービーソースを作るような割合でサワークリームと水を加えます。油を使わずフライパンで乾燥させた小麦粉を使うことで厚みを変えることができます。

その結果、通常の家族のランチや休日のディナーなど、さまざまな機会に適応できる、簡単で非常においしい、ほぼ理想的な料理ができあがります。このサワークリーム漬けチキンは、色が白くて、野菜の付け合わせ、キノコ、パスタと一緒に食べられます。

鶏肉をサワークリームに丸ごとオーブンで焼いたり、ホイルに入れたり、スリーブに入れたり、何もつけずに焼いたりすることもできます。枝肉をサワークリームでコーティングすると、非常に明るい黄金色の皮ができます。さらに、鶏肉をサワークリームで覆って30分ほど放置すると、さらに柔らかくなります。