大臣チキンフィレカツレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   鶏の切り身から大臣カツレツを作る方法は？カツレツを準備するには、材料に示されている写真に示されている製品が必要です。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみを小さな立方体に切ります。このように肉を切るようにチョップドカツレツを準備します。ミートグラインダーやブレンダーでミンチ肉に挽くだけではありません。この方法では、準備に少し時間がかかりますが、最終的には素晴らしい結果が得られます。重要なことは、肉をできるだけ簡単かつ迅速に切るために鋭いナイフを使うことです。鶏の胸肉を使用し、骨から切り取ったフィレを使用できます。

3. ステップ 3

   

   卵を深い容器に入れます。店で買った卵ではなく、自家製の卵を使用することをお勧めします。これを使用すると、どんな料理もより美味しくて豊かになります。

4. ステップ 4

   

   卵は濃厚なので、できれば脂肪分20％のサワークリームを加えます。スプーン、フォーク、または泡立て器ですべてをよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモまたはコーンスターチを追加します。必要に応じて小麦粉に置き換えることもできます。私もそれを試してみましたが、それもうまくいきました。好みで塩と黒コショウも加えます。黒胡椒の代わりに、複数の胡椒を混ぜても大丈夫です。

6. ステップ 6

   

   ニンニクの皮をむき、プレスに通し、塊に加えます。ガーリックパウダーを摂取できます。

7. ステップ 7

   

   鶏肉を細かく切って総量に加えます。すべてをよく混ぜます。フライパンに植物油を入れて熱します。次に、大さじ1杯のひき肉を加え、中火でカツレツの片面を5分間炒めます。ひっくり返して火を弱め、蓋をしてさらに5～7分焼きます。

8. ステップ 8

   

   大臣のチキンフィレカツをバラバラに揚げる方法を詳しく説明してみましたか？レシピをメモしておきます。

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

28.08.2023

4.6

鶏の切り身から大臣カツレツを作りました。とても食欲をそそる、ボリュームたっぷりでおいしい！フィレを小さな立方体に切りました。別のボウルに卵、マヨネーズ、塩、コショウ、みじん切りのニンニクを入れて混ぜます。そして、でんぷんの代わりに小麦粉を使いました。フィレ肉と卵混合物を合わせてよく混ぜました。カツレツをフライパンで両面焼きました。私はこのカツレツがとても気に入りました。柔らかくてジューシーで、そして何よりもとても美味しかったです。素晴らしいレシピを提供してくれた作者に感謝します！

ナタリー

28.08.2023

4.5

大臣風にカツレツを作って写真を追加したいです。

リオヴィータ

28.08.2023

4.6

気に入っていただけて嬉しいです！また何か料理してみます！さまざまな方法で調理できます。たとえば、これはそのうちの 1 つです

ナタリー

28.08.2023

4.6

調理時間は1時間。

ラッキー

28.08.2023

4.5

早い、簡単、おいしい！大臣のチキンフィレカツレツはとても美味しいです。軽くてボリュームがあり、ジューシーです。レシピありがとうございます！