鶏の胸肉をフライパンでチーズと一緒にチョップします

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   鶏の胸肉を取ります。洗います。皮を取り除きますが、それは役に立ちません。

2. ステップ 2

   

   フィレを切り離します。これはさまざまな方法で行われますが、私は指を使って骨の近くをこじ開けて分離しました。

3. ステップ 3

   

   チキンフィレを克服するには、ビニール袋を買いだめすることをお勧めします。叩くボードの周りに肉を巻き付けるか、袋（ラップフィルム）の中に肉を置きます。チョッパーで倒しました。しかし私たちは、肉が肉のままであるように、狂信的な態度でこれを行うことを忘れないでください。

4. ステップ 4

   

   その後、さまざまな方法でそれを行うことができます。肉をマリネして、もう一度軽くたたき、そのままにしておきます。この美しさを彼に染み込ませてください。または、フライパンに油を入れてフライパン自体を加熱し、揚げる直前にマリネし、塩を加え、小麦粉で丸めます。

5. ステップ 5

   

   さて、チョップ用の生地を準備する必要があります。肉汁の浸透を防ぎ、ジューシーなお肉に仕上がります。すべての材料を混ぜます。フィレにも塩を加え、スパイスをふりかけていることに注意してください。それらの。ここで、皿に塩を加えすぎないように注意してください。

6. ステップ 6

   

   油が熱い場合は、フィレ肉を生地に浸してみましょう。

7. ステップ 7

   

   そしてすぐに熱したフライパンへ。片面が焼き色になったらすぐに反対側を返しながら揚げます。肉の厚さが1.5cmの場合、片面4〜5枚ずつ揚げるのに8〜10分かかります。

8. ステップ 8

   

   そしてここで、注意してください、私たちはチーズを取り、すぐに肉片の上に直接それをすりおろし始めます。私は中おろしを選びました。チーズが肉を厚い皮で覆うのは好きではありません。きつね色になるまで1〜2分炒めます。揚げたくない場合は、揚げないでください。蓋をして、チーズが溶けるまで少し煮ます。

9. ステップ 9

   

   こんな感じで美味しく出来上がりました！冷めてもチョップは本当に絶品でした！

レシピへのコメント

バイテンコン

19.10.2023

4.7

チキンチョップを揚げるよりも、チーズと一緒にオーブンで焼いた方が健康的です。シンプルで実績のあるレシピを共有します。