玉ねぎのピクルス、ザクロ、サワークリームのサラダ

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   サラダの材料を準備します。鶏のフィレ肉を柔らかくなるまで、フィレの大きさに応じて約30〜40分間煮ます。玉ねぎの皮をむいて洗います。野菜を選別して洗います。うちのザクロ。慎重に穀物を取り除きます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを薄い四等分の輪切りにします。

3. ステップ 3

   

   タマネギに水を入れ、酢を加えて10分間放置し、マリネ液を切ってタマネギを絞ります。

4. ステップ 4

   

   チーズを細かいおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   茹でたササミを繊維に沿って切ってからみじん切りにする。その後、手作業でパーツを分解していきます。

6. ステップ 6

   

   調理中に鶏肉に塩をしなかった場合は、ここで細かい塩で少し塩をし、黒コショウをふりかけて味を整えます。みじん切りにしたフィレ肉とマスタードを混ぜたサワークリーム大さじ3杯を混ぜます。

7. ステップ 7

   

   このサラダは次の方法で飾ることができます。このレシピでは、深い型を使用し、さまざまな材料を層に詰めていき、詰めたら皿の上にひっくり返します。最初の層はサワークリームに刻んだフィレです。

8. ステップ 8

   

   2層目はザクロの種です。

9. ステップ 9

   

   3番目の層は玉ねぎのピクルスとサワークリーム大さじ1〜2です。

10. ステップ 10

    

    4層目は粉チーズです。層を繰り返し、ザクロの種でサラダを仕上げます。サラダをスプーンで押して密度を高めます。

11. ステップ 11

    

    適当な大きさの皿でフォームをサラダで覆い、ひっくり返します。

12. ステップ 12

    

    サラダをザクロの種や粉チーズで飾ります。さらにサラダをハーブで飾ることもできます。完成したサラダを冷蔵庫に入れ、浸す時間を置きます。

レシピへのコメント

タチアナ

24.10.2023

4.6

素晴らしい：シンプル...美しい...美味しい...!! !あえて質問したいのですが、種のないザクロがあるそうですが、その品種の名前、または少なくともどのように見えるか（購入時にそれを識別する方法）を知っている人はいるでしょうか？

ナタリー

24.10.2023

4.8

これは本当に美味しいサラダです！ザクロの代わりに、すりおろしたクルミを玉ねぎのピクルスの上にたっぷりとふりかけるのがおすすめです。味が変わりますよ！