鶏ハツのチーズソース煮

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   心臓を洗い、余分な脂肪と血管を切り取ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   フライパンに鶏ハツを入れ、塩、こしょうを加えます。強火で2〜3分間激しくかき混ぜながら炒めます。次に火を弱め、ハツを果汁の中で約 15 分間煮込みます。

5. ステップ 5

   

   別のフライパンで玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。

6. ステップ 6

   

   野菜を洗って乾燥させ、細かく刻みます。ニンニクの皮をむき、プレス機にかける。プロセスチーズを粗いおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   揚げた玉ねぎを鶏のハツに加え、時々かき混ぜながら15分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   次に、サワークリームとチーズを鍋に加えてかき混ぜます。チーズがとろけてソースがまろやかになります。

9. ステップ 9

   

   次に、でんぷん、ニンニク、ハーブを加えて混ぜ、コップ半分の水を注ぎます。

10. ステップ 10

    

    ソースを沸騰させ、必要に応じて塩を加えます。お好みに応じて、お好みの調味料を少し加えてもいいでしょう。ソースが薄すぎると思われる場合は、片栗粉を少しだけ追加し、濃いと思われる場合は、水を少し追加します。ただし、水を入れすぎるとソースの風味が損なわれてしまうので注意してください。

レシピへのコメント

アニミア

17.09.2023

4.9

鶏のハツも同じように調理しますが、赤ピーマンを加えます））。とても香りが良いです！

アイラ

17.09.2023

4.6

アリスカの火

ブラティンア

17.09.2023

4.6

レシピをありがとう。味は分かりませんが、オリジナルなのでぜひ食べてみてください！肉汁はまともなものになると思います。

タチアナ

17.09.2023

4.5

レシピをありがとう！すべてがとても馴染み深いです - ネイティブで家庭的な美しいです！

ナタリアミンスク

17.09.2023

4.7

このレシピが本当に大好きです。私もこの方法でハツを料理しますが、家族もとても気に入っています。