瓶詰めチキンのレモンとローズマリー焼き

手順

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   すべての材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   鶏肉をマリネ鍋に入れ、水とマリネ用のすべてのスパイス（フレンチハーブ、唐辛子、塩）を別々に混ぜます。

3. ステップ 3

   

   マリネを鶏肉に注ぎ、1時間放置します。この間に肉が均一にマリネされるように数回ひっくり返します。

4. ステップ 4

   

   瓶の場合は、にんにくを首の部分に収まるように切ります。首の広いボトルまたはビール缶を使用することをお勧めします。こうすることで、鶏がその上によりよく座ります。

5. ステップ 5

   

   ニンニク、ローズマリー、月桂樹の葉、レモンクォーター、フレンチハーブをボトルに入れます。すべてを水で満たします。

6. ステップ 6

   

   焼く前に鶏肉をコーティングするには（つまり、将来の生地のために）、サワークリームを使用します。

7. ステップ 7

   

   サワークリームに唐辛子、プレスガーリック、パプリカ、フレンチハーブを加えます。すべてをよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   マリネから鶏肉を取り出し、ボトルに置きます。瓶の口が鶏肉の内側にあることを確認し、上皮をつまんで鶏肉の内側の蒸気をできるだけ遮断します。

9. ステップ 9

   

   鶏肉にサワークリーム混合物を塗り、オーブンに入れます。 200度で1時間ほど焼きます。

10. ステップ 10

    

    ソースにはディルをみじん切りにし、ニンニク、コショウ、パリカ、塩、ハーブを加えます。

11. ステップ 11

    

    レモン汁を絞ります。

12. ステップ 12

    

    サワークリームを加えてすべてを混ぜます。

13. ステップ 13

    

    ソースの準備ができました。

14. ステップ 14

    

    鶏肉が完成したら、ボトルから慎重に取り出し、10分間休ませます。

15. ステップ 15

    

    その後、盛り付け、カットしてお楽しみください。