레몬과 로즈마리로 구운 병에 담긴 닭고기

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   닭고기를 양념 팬에 넣고 물과 매리 네이드에 필요한 모든 향신료 (프랑스 허브, 고추 및 소금)를 따로 섞습니다.

3. 단계 3

   

   매리네이드를 닭고기 위에 붓고 1시간 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 고기가 고르게 재워지도록 몇 번 뒤집어 주세요.

4. 단계 4

   

   병의 경우 목에 맞도록 마늘을 자릅니다. 목이 넓은 병이나 맥주 캔을 가져가는 것이 더 좋습니다. 이렇게 하면 닭고기가 그 위에 더 잘 앉습니다.

5. 단계 5

   

   병에 마늘, 로즈마리, 월계수 잎, 레몬 쿼터, 프렌치 허브를 넣습니다. 모든 것을 물로 채우십시오.

6. 단계 6

   

   굽기 전에 닭고기를 코팅하려면 (즉, 미래의 빵 껍질을 위해) 사워 크림을 사용하십시오.

7. 단계 7

   

   사워 크림에 고추, 마늘, 파프리카, 프렌치 허브를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

8. 단계 8

   

   매리네이드에서 닭고기를 꺼내 병 위에 놓습니다. 병의 목 부분이 닭고기 안에 들어가도록 하고, 윗껍질을 꼬집어 닭고기 내부의 증기를 최대한 차단합니다.

9. 단계 9

   

   닭고기에 사워 크림 혼합물을 바르고 오븐에 넣으세요. 200도에서 약 1시간 동안 조리합니다.

10. 단계 10

    

    소스로는 딜을 자르고 마늘, 후추, 파리카, 소금 및 허브를 추가합니다.

11. 단계 11

    

    레몬즙을 짜내세요.

12. 단계 12

    

    사워 크림을 넣고 모든 것을 섞습니다.

13. 단계 13

    

    소스가 준비되었습니다.

14. 단계 14

    

    닭고기가 다 익으면 병에서 조심스럽게 꺼내어 10분간 놓아두세요.

15. 단계 15

    

    그런 다음 서빙하고 자르고 즐기세요.