Філе курячої грудки з болгарським перцем в сметані

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Продукти для приготування.

2. КРОК 2

   

   Грудку помити, очистити від шкірки, відокремити від кістки і нарізати соломкою, але не дуже тонко. Цибулю і часник дрібно порубати.

3. КРОК 3

   

   У сотейнику або глибокій сковороді розігрійте рослинне масло. Висипати цибулю. Смажити до прозорості. додати часник. Обсмажуємо також до прозорості. Вогонь не повинен бути сильним, щоб цибуля і часник не стали золотистими.

4. КРОК 4

   

   Поки смажиться цибуля, наріжте болгарський перець соломкою або кубиками. Перець краще брати червоний або жовтий. Але може бути і зеленим. Смак страви від цього не зміниться. Але з яскравим перцем буде виглядати красивіше.

5. КРОК 5

   

   Відправляємо перець до цибулі і часнику. Смажимо до появи характерного запаху перцю.

6. КРОК 6

   

   Додати до овочів курку, перемішати і смажити, поки шматочки філе не побіліють.

7. КРОК 7

   

   Солимо, додаємо сметану, перемішуємо.

8. КРОК 8

   

   Додати дрібку майорану і орегано. Змішати. Закриваємо кришкою і тушкуємо до готовності курки.

9. КРОК 9

   

   Щоб було більше соусу, кип’ятіть на повільному вогні. Не додавайте воду. Якщо збільшити вогонь і стежити, щоб не підгоріло, часто помішуючи, то курка буде без підливи. Але він також дуже ніжний і соковитий. Поки курка готується, можна приготувати будь-який гарнір і овочевий салат. Вечеря готова!

Коментарі до рецепту

ВікторіІ

31.10.2023

4.5

Рецепт дійсно простий і смачний, а ще стане в нагоді, коли потрібно швидко щось приготувати на гарнір! Я люблю болгарський перець у всіх стравах, він додає пікантності і соковитості, і цей рецепт не виняток. Сподобалося всім в родині, особливо дітям, так як перець надавав трохи солодкуватий смак. Єдина спеція, яку я використовувала, це орегано. Подається як гарнір до картопляного пюре. Дякую автору за чудовий рецепт.

аврора.87

31.10.2023

5

Курка виходить дуже ніжною і смачною, тільки я використовувала свої приправи (суміш) і робила без часнику, але з додаванням помідорів. Рада, що цю страву можна їсти на дієті.