Филе куриной грудки с болгарским перцем в сметане

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Продукты для приготовления.

2. ШАГ 2

   

   Грудку моем, убираем кожу, отделяем от кости и режем соломкой, но не очень тонко.Лук и чеснок режем мелко.

3. ШАГ 3

   

   В сотейнике или глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Высыпаем лук. Жарим до прозрачности. кладем чеснок. Тоже жарим до прозрачности. Огонь не должен быть сильным, чтобы лук и чеснок не стали золотистыми.

4. ШАГ 4

   

   Пока обжаривается лук, режем болгарский перец, соломкой или кубиками. Перец лучше брать красного или желтого цвета. Но можно и зеленый. Вкус блюда от этого не изменится. Но с ярким перцем будет выглядеть красивее.

5. ШАГ 5

   

   Отправляем перец к луку и чесноку. Обжариваем до характерного запаха перца.

6. ШАГ 6

   

   Выкладываем к овощам курицу, перемешиваем и обжариваем, пока кусочки филе не побелеют.

7. ШАГ 7

   

   Солим, добавляем сметану, перемешиваем.

8. ШАГ 8

   

   Добавляем по щепотке майоран, орегано. Перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим до готовности курицы.

9. ШАГ 9

   

   Чтобы было больше соуса, тушить на слабом огне. Воды не добавлять. Если увеличить огонь и следить, чтобы не пригорело, часто помешивая, курица будет без подливки. Но тоже очень нежная и сочная.Пока готовится курочка можно приготовить любой гарнир и салатик из овощей. Ужин готов!

Комментарии к рецепту

ViktoriЯ

31.10.2023

4.5

Рецепт действительно простой и вкусный, а также очень выручает, когда необходимо быстро приготовить что-то к гарниру! Мне болгарский перец нравится во всех блюдах, он придаёт пикантности и сочности, и этот рецепт не исключение. Понравилось всем членам семейства, детям особенно, так как перец дал немного сладковатый привкус. Из пряностей я клала только орегано. Подавала как гарнир к пюре. Благодарю автора за замечательный рецепт.

avrora.87

31.10.2023

5

Очень нежная и вкусная получается курочка, только я использовала свои приправы (смесь) и делала без чеснока, но с добавлением помидора. Радует, что можно питаться этим блюдом на диете.