Курячі спинки в духовці

Хрусткі, ароматні, смачні - чудова закуска! Курячі спинки в духовці - страва для тих, хто любить хрустку смажену курку. Ви можете запікати курячі спинки з овочами або окремо, як тут. Подавайте такі смажені спинки з гарніром або як закуску до пива.
78
29582
Белла ФілліпсБелла Філліпс
Автор рецепта
Курячі спинки в духовці
Калорії
478ККал
Білок
33грам
Жир
38грам
Вуглеводи
7грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 2

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини 20 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як запекти курячі спинки в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Цибулю очистити, промити холодною водою, щоб не різала очі, дрібно нарізати.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Спинки добре промийте і обсушіть паперовим рушником. Готові корки викласти в миску, полити соєвим соусом, томатним соком і добре перемішати. Додайте трохи олії - воно додасть золотистого кольору. Соєвий соус має досить солонуватий смак, тому солити потрібно обережно, щоб не пересолити блюдо.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Додати в маринад дрібно нарізану цибулю, перемішати і залишити маринуватися на півгодини. Увімкніть духовку на 220 градусів.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Викласти спинки у форму для запікання. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта. Помістіть корінці в розігріту до 220 градусів духовку і запікайте до бажаного ступеня рум'яності.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Я люблю, щоб корки запікалися до хрусткої скоринки, тому я тримаю їх у духовці приблизно на годину, зливаючи весь розтоплений жир.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Готові курячі спинки можна подавати з гарніром або як закуску до пива. Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
СвітаЛіза
13.09.2023
4.8
Я готую бульйон тільки з курячих спинок і ніколи їх не пекла. Я знаю рецепт запікання курячих крилець в соєвому соусі.
Author comment no avatar
Корасон
13.09.2023
4.5
За цим рецептом виходить смачний маринад. Взявши за основу цей рецепт, я приготувала курячі крильця, а не курячу спинку в духовці. Все так само, тільки спинки поміняв на крила через їх відсутність. Вийшли ароматні крильця з хрусткою скоринкою. Я замаринувала крила і дала їм постояти близько 40 хвилин. Випікати при 200 градусах близько 45-55 хвилин до золотистої скоринки. Важливо було, щоб крильця хрумтіли. Жиру, звичайно, витоплено багато, але з нього можна приготувати іншу страву. Тому курячий жир я злила в окрему миску. Аромат шикарний. За цим рецептом виходять хрусткі крильця, які виходять не тільки смачними і ароматними, але і дуже апетитними. Я подавала блюдо без гарніру, вони просто сиділи і хрумтіли під час перегляду програми. Це неймовірно смачно! А ще швидко і просто. Дякую автору за цікаву ідею!
Author comment no avatar
наники
13.09.2023
4.9
Однак м'яса в них не так вже й мало, як виявилося)) в нижній частині ребра

Подібні рецепти