Dorsi di pollo al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le costolette di pollo al forno? Preparare gli ingredienti necessari. Sbucciare la cipolla, sciacquarla con acqua fredda in modo che non bruci gli occhi e tritarla finemente.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare bene il dorso e asciugarlo con carta assorbente. Mettete i fondi preparati in una ciotola, versate la salsa di soia, il succo di pomodoro e mescolate bene. Aggiungi un filo d'olio: gli darà un colore dorato. La salsa di soia ha un sapore abbastanza salato, quindi aggiustate di sale con attenzione per non salare troppo il piatto.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la cipolla tritata finemente alla marinata, mescolare e lasciare marinare per mezz'ora. Accendete il forno a 220 gradi.

4. PASSO 4

   

   Disporre le parti posteriori in una teglia. Leggi come scegliere una teglia in un articolo separato al link alla fine della ricetta. Mettete le dorsi in forno preriscaldato a 220 gradi e cuocete fino al grado di doratura desiderato.

5. PASSO 5

   

   Mi piace che le schiene siano cotte fino a renderle croccanti, quindi le tengo in forno per circa un'ora, scolando il grasso fuso.

6. PASSO 6

   

   I dorsi di pollo già pronti possono essere serviti con un contorno o come antipasto con la birra. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

SvetaLisa

13.09.2023

4.8

Faccio solo brodo con le cosce di pollo e non le ho mai cotte al forno. Conosco una ricetta per cuocere le ali di pollo in salsa di soia.

Corason

13.09.2023

4.5

Questa ricetta ha una deliziosa marinata. Usando questa ricetta come base, ho preparato le ali di pollo al forno anziché le dorsi di pollo. È tutto uguale, solo che ho cambiato la parte posteriore in ali perché non ce n'erano. Il risultato sono state ali profumate con una crosta croccante. Ho marinato le ali e le ho lasciate riposare per circa 40 minuti. Cotto a 200 gradi per circa 45-55 minuti fino a doratura. Era importante che le ali scricchiolassero. Naturalmente è stato fuso molto grasso, ma può essere utilizzato per preparare un altro piatto. Pertanto, ho versato il grasso di pollo in una ciotola separata. L'aroma è stupendo. Questa ricetta produce ali croccanti che non sono solo gustose e saporite, ma anche molto appetitose. Ho servito il piatto senza contorno, si sono semplicemente seduti lì e hanno sgranocchiato mentre guardavano il programma. È incredibilmente gustoso! E anche veloce e semplice. Grazie all'autore per un'idea interessante!

naniki

13.09.2023

4.9

Tuttavia, non contengono così poca carne, come si è scoperto)) nella parte inferiore della costola