Салат Чикаго з копченою куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смачний багатошаровий салат «Чикаго» з копченою куркою? Підготуйте необхідні інгредієнти. Копчене куряче м'ясо можна використовувати не тільки з ніжок, але і з грудок або гомілок. Що краще - вибирайте на свій смак. Копчену курку можна замінити вареною, смаженою або запеченою куркою. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився.

2. КРОК 2

   

   Копченості відокремити від кісток і нарізати невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Печериці помити, обсушити і нарізати скибочками. Якщо ви використовуєте заморожені гриби, то беріть їх із запасом в півтора рази більше, тому що при розморожуванні і смаженні їх залишиться буквально жменя.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

5. КРОК 5

   

   Сир натерти на крупній або середній тертці.

6. КРОК 6

   

   Яйця зварити круто, охолодити, очистити і натерти на крупній тертці. При бажанні можна розділити яйця на білки і жовтки і натерти окремо. А потім прикрашаємо їх окремими шарами.

7. КРОК 7

   

   Помідори помийте і наріжте півкільцями. Помідори візьміть стиглі, але міцні. М'які плоди погано тримають форму

8. КРОК 8

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Додати цибулю і обсмажити до прозорості.

9. КРОК 9

   

   Додати в сковороду гриби і смажити, помішуючи, близько 15 хвилин до золотистої скоринки і випаровування зайвої вологи. В кінці все посолити. Остудіть гриби і цибулю.

10. КРОК 10

    

    Можна просто змішати всі інгредієнти в салатнику, але я віддаю перевагу готувати салат в конфорці, щоб було видно всі шари. Підійде каблучка діаметром 14-16 см. Першим шаром викласти копчену курку і полити її майонезом. Майонез кладу в кондитерський мішок і зрізаю кінчик. Це зручніше, ніж користуватися ложкою. Майонез можна частково або повністю замінити сметаною або натуральним йогуртом. Це дозволить знизити калорійність страви.

11. КРОК 11

    

    Наступний шар - тертий сир. Також збризніть його майонезом.

12. КРОК 12

    

    Далі розподіляємо половину тертих яєць і майонез.

13. КРОК 13

    

    Поверх яєць викласти обсмажені з цибулею гриби. Додати майонез за бажанням, оскільки гриби вже обсмажувалися на олії.

14. КРОК 14

    

    Останнім шаром викласти терті яйця, що залишилися.

15. КРОК 15

    

    Зверху викласти нарізані помідори. Поставити салат в холодильник на 30 хвилин для просочування.

16. КРОК 16

    

    Перед подачею зніміть кулінарне кільце. Прикрасьте салат свіжою зеленню і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Яра

14.11.2023

4.6

Дякую тобі! Я спробую! Замість цього я дам вам цей рецепт:

Іріха

14.11.2023

4.5

смакота! Забираю в КК салат Чикаго з копченою куркою! Дякую тобі!

Ірина

14.11.2023

4.6

Зовнішній вигляд салату Чикаго з копченою куркою вище всяких похвал. Інгредієнти, що входять до його складу, створюють дивовижний смак. Поєднання курки з грибами і сиром, як тут пройти повз!

Анюта

14.11.2023

4.8

Дуже дякую за рецепт незвичайного салату Чикаго з копченою куркою! Пройшов на ура, гості всі хвалили