Insalata Chicago con pollo affumicato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare una deliziosa insalata Chicago a strati con pollo affumicato? Preparare gli ingredienti necessari. La carne di pollo affumicata può essere utilizzata non solo dalle cosce, ma anche dal petto o dalle cosce. Che è meglio: scegli in base ai tuoi gusti. Potete sostituire il pollo affumicato con pollo bollito, fritto o al forno. Per questo piatto è adatto qualsiasi formaggio: duro, semiduro. L'importante è che sia gustoso, di alta qualità, senza sostituti dei grassi del latte e si sciolga bene.

2. PASSO 2

   

   Separare la carne affumicata dalle ossa e tagliarla a pezzetti.

3. PASSO 3

   

   Lavare i funghi prataioli, asciugarli e tagliarli a fette. Se usi i funghi congelati, prendili con una riserva di una volta e mezza in più, perché durante lo scongelamento e la frittura ne rimarrà letteralmente una manciata.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa o media.

6. PASSO 6

   

   Lessare le uova sode, raffreddarle, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Se lo desiderate, potete separare le uova in albumi e tuorli e grattugiarli separatamente. E poi decorali in strati separati.

7. PASSO 7

   

   Lavare i pomodori e tagliarli a semicerchi. Prendi pomodori maturi ma forti. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il processo di taglio si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto.

8. PASSO 8

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e friggerla fino a renderla trasparente.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere i funghi nella padella e friggerli, mescolando, per circa 15 minuti fino a quando saranno dorati e l'umidità in eccesso sarà evaporata. Alla fine salate il tutto. Raffreddare i funghi e le cipolle.

10. PASSO 10

    

    Potete semplicemente mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, ma io preferisco preparare l'insalata su un anello di cottura in modo che tutti gli strati siano visibili. È adatto un anello con un diametro di 14-16 cm. Disporre il pollo affumicato nel primo strato e versarvi sopra la maionese. Ho messo la maionese in una sac à poche e ho tagliato la punta. È più conveniente che usare un cucchiaio. La maionese può essere parzialmente o completamente sostituita con panna acida o yogurt naturale. Ciò ridurrà il contenuto calorico del piatto.

11. PASSO 11

    

    Lo strato successivo è il formaggio grattugiato. Cospargetelo anche con la maionese.

12. PASSO 12

    

    Successivamente, distribuire metà delle uova grattugiate e della maionese.

13. PASSO 13

    

    Metti i funghi fritti con le cipolle sopra le uova. Aggiungere la maionese a piacere, poiché i funghi erano già fritti nell'olio.

14. PASSO 14

    

    Distribuire le restanti uova grattugiate nell'ultimo strato.

15. PASSO 15

    

    Metti sopra i pomodorini tagliati a pezzetti. Metti l'insalata in frigorifero per 30 minuti a bagno.

16. PASSO 16

    

    Togliere il fornello prima di servire. Guarnire l'insalata con erbe fresche e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Yara

14.11.2023

4.6

Grazie! Cercherò! Invece ti do questa ricetta:

Irikha

14.11.2023

4.5

Delizioso! Vado a prendere un'insalata di Chicago con pollo affumicato da KK! Grazie!

Irina

14.11.2023

4.6

L'aspetto dell'insalata Chicago con pollo affumicato è oltre ogni lode. Gli ingredienti in esso contenuti creano un gusto straordinario. L'abbinamento pollo con funghi e formaggio, come rinunciarvi!

Anyuta

14.11.2023

4.8

Grazie mille per la ricetta dell'insolita insalata Chicago con pollo affumicato! È andato tutto a gonfie vele, tutti gli ospiti lo hanno elogiato