Sałatka Chicagowska z Wędzonym Kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pyszną warstwową sałatkę chicagowską z wędzonym kurczakiem? Przygotuj niezbędne składniki. Wędzone mięso z kurczaka można wykorzystać nie tylko z udek, ale także z piersi czy podudzi. Co jest lepsze - wybierz według własnego gustu. Kurczaka wędzonego możesz zastąpić kurczakiem gotowanym, smażonym lub pieczonym. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi.

2. KROK 2

   

   Wędzone mięso oddzielamy od kości i kroimy na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Jeśli używasz grzybów mrożonych, to weź je z półtorakrotnie większą rezerwą, ponieważ podczas rozmrażania i smażenia pozostanie ich dosłownie garść.

4. KROK 4

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

5. KROK 5

   

   Ser zetrzyj na grubej lub średniej tarce.

6. KROK 6

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Jeśli chcesz, możesz podzielić jajka na białka i żółtka i zetrzeć je oddzielnie. A następnie udekoruj je w osobnych warstwach.

7. KROK 7

   

   Pomidory umyć i pokroić w półkola. Weź dojrzałe, ale mocne pomidory. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

8. KROK 8

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta.

9. KROK 9

   

   Na patelnię wrzucamy grzyby i smażymy, mieszając, przez około 15 minut, aż uzyskamy złocisty kolor i odparuje nadmiar wilgoci. Na koniec wszystko posolić. Ostudzić grzyby i cebulę.

10. KROK 10

    

    Możesz po prostu wymieszać wszystkie składniki w salaterce, ja jednak wolę przygotować sałatkę w naczyniu kuchennym, tak aby wszystkie warstwy były widoczne. Odpowiedni jest pierścionek o średnicy 14-16 cm. Na pierwszą warstwę połóż wędzonego kurczaka i polej go majonezem. Majonez przełożyłam do rękawa cukierniczego i odcięłam końcówkę. Jest to wygodniejsze niż używanie łyżki. Majonez można częściowo lub całkowicie zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym. Zmniejszy to kaloryczność potrawy.

11. KROK 11

    

    Następną warstwę stanowi tarty ser. Posyp go również majonezem.

12. KROK 12

    

    Następnie rozprowadź połowę startych jajek i majonezu.

13. KROK 13

    

    Na jajach ułożyć pieczarki podsmażone z cebulą. Dodaj majonez według uznania, ponieważ grzyby były już smażone na oleju.

14. KROK 14

    

    W ostatniej warstwie rozłóż pozostałe starte jajka.

15. KROK 15

    

    Na wierzchu ułóż pokrojone pomidory. Sałatkę włóż do lodówki na 30 minut, aby namoczyła się.

16. KROK 16

    

    Przed podaniem zdejmij pierścień grzewczy. Udekoruj sałatkę świeżymi ziołami i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Yara

14.11.2023

4.6

Dziękuję! Postaram się! Zamiast tego podam Ci ten przepis:

Irikha

14.11.2023

4.5

Pyszny! Odbieram sałatkę Chicago z wędzonym kurczakiem w KK! Dziękuję!

Irina

14.11.2023

4.6

Wygląd sałatki chicagowskiej z wędzonym kurczakiem jest nie do pochwały. Zawarte w nim składniki tworzą niesamowity smak. Połączenie kurczaka z pieczarkami i serem, jak można obok tego przejść obojętnie!

Anyuta

14.11.2023

4.8

Dziękuję bardzo za przepis na niezwykłą sałatkę chicagowską z wędzonym kurczakiem! Upadło z hukiem, wszyscy goście to chwalili