Чізкейк з шоколадним печивом Орео

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати чізкейк Орео? Підготуйте інгредієнти для основи. Для приготування вам знадобиться приблизно 38 подвійних печива. Відокремте їх заздалегідь і видаліть крем. Вершкове масло заздалегідь вийміть з холодильника, щоб воно стало м'яким. Вибирайте якісне натуральне масло, що відповідає ГОСТу.

2. КРОК 2

   

   Для основи чізкейку знадобиться 18 подвійних Орео. Подрібніть половинки печива будь-яким зручним способом, я це робила в блендері. Їх можна просто поламати качалкою.

3. КРОК 3

   

   До подрібненого печива додати м’яке масло. Добре перемішайте продукти до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Дно форми діаметром 24 см вистелити папером для випічки. Викладіть суміш для печива у форму, руками рівномірно розподіліть її по дну тонким шаром. Помістіть форму з основою в морозилку на 30 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Підготуйте інгредієнти для начинки. Зверніть увагу, що мій сир дуже рідкий. Пастоподібні. Якщо у вас зернистий сир, то його краще подрібнити, протерти через сито або пробити блендером. Жирність сиру бажана 9-18%. Сир беріть без добавок.

6. КРОК 6

   

   Апельсин помийте теплою водою з содою, потім натріть цедру, верхній шар цедри, на дрібній тертці. Не чіпайте білий шар, він буде гіркуватим. Змішайте цукор, сир, сир, додайте до них цедру апельсина. Ви можете додати сюди начинку Oreo, якщо хочете. Але це необов'язково. Збити продукти міксером. Продовжуючи збивати, потім додайте яйця по одному і, нарешті, борошно.

7. КРОК 7

   

   Дістаньте заготовку з основою з морозильної камери. З боків викласти цілі половинки печива, сформувавши таким чином бортики. У мене пішло 16 штук.

8. КРОК 8

   

   Вилийте начинку у форму.

9. КРОК 9

   

   Зверху покладіть решту половинок Oreo. Випікайте чізкейк в розігрітій до 200°C духовці близько 55 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Через 55 хвилин вимкніть духовку, відкрийте дверцята і залиште чізкейк там остигати. Коли чізкейк охолоне, вийміть його та зніміть форму. Поставте чізкейк в холодильник на 4 години або на ніч.

11. КРОК 11

    

    Готовий чізкейк акуратно розріжте на порції і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Аліська вогонь

18.08.2023

4.5

Яка краса!! Не сумніваюся, що смак неймовірний!!) Ви обов'язково повинні спробувати приготувати таке диво!!) Дякую за такий чудовий рецепт! Віднесла в КК!

пегама

18.08.2023

4.7

Ваш гарний, але я дотримуюся простого рецепту.