cheesecake con biscotti oreo al cioccolato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la cheesecake Oreo? Preparare gli ingredienti per la base. Per prepararli vi serviranno circa 38 biscotti doppi. Separarli in anticipo ed eliminare la crema. Togliere in anticipo il burro dal frigorifero in modo che diventi morbido. Scegli un olio naturale di alta qualità conforme a GOST.

2. PASSO 2

   

   Per la base della cheesecake serviranno 18 Oreo doppi. Macina le metà dei biscotti in qualsiasi modo conveniente, l'ho fatto in un frullatore. Potete romperli semplicemente con un mattarello.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi il burro morbido ai biscotti tritati. Mescolare bene i prodotti fino a ottenere un composto omogeneo.

4. PASSO 4

   

   Foderare il fondo di uno stampo da 24 cm di diametro con carta da forno. Metti il ​​composto di biscotti nello stampo, usando le mani per distribuirlo uniformemente sul fondo in uno strato sottile. Riponete la teglia con il fondo in freezer per 30 minuti.

5. PASSO 5

   

   Preparare gli ingredienti per il ripieno. Tieni presente che la mia ricotta è molto liquida. Pastoso. Se hai la ricotta granulosa, è meglio tritarla, passarla al setaccio o frullarla con un frullatore. Il contenuto di grassi della ricotta è preferibile al 9-18%. Prendi la ricotta senza additivi.

6. PASSO 6

   

   Lavare l'arancia con acqua tiepida e soda, quindi grattugiare la scorza, lo strato superiore della buccia, su una grattugia fine. Non toccare lo strato bianco, avrà un sapore amaro. Mescolare zucchero, ricotta, ricotta, aggiungere la scorza d'arancia. Puoi aggiungere il riempimento Oreo qui se lo desideri. Ma questo è facoltativo. Sbattere i prodotti con un mixer. Continuando a sbattere, aggiungete poi le uova una alla volta e infine la farina.

7. PASSO 7

   

   Rimuovere il pezzo con la base dal congelatore. Posizionare le metà intere dei biscotti sui lati, formando così i lati. Mi ci sono voluti 16 pezzi.

8. PASSO 8

   

   Versare il ripieno nello stampo.

9. PASSO 9

   

   Coprire con le rimanenti metà Oreo. Cuocete la cheesecake in forno preriscaldato a 200°C per circa 55 minuti.

10. PASSO 10

    

    Dopo 55 minuti, spegnete il fuoco, aprite lo sportello e lasciate lì la cheesecake a raffreddare. Una volta che la cheesecake si sarà raffreddata, sfornatela e togliete la teglia. Refrigerare la cheesecake per 4 ore o durante la notte.

11. PASSO 11

    

    Tagliare con cura la cheesecake finita in porzioni e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Fuoco di Aliska

18.08.2023

4.5

Che bellezza!! Non ho dubbi che abbia un sapore fantastico!!) Dovresti assolutamente provare a cucinare un miracolo del genere!!) Grazie per questa ricetta così meravigliosa! L'ho portato a KK!

pegama

18.08.2023

4.7

Il tuo è bellissimo, ma io seguo una ricetta semplice.