sernik z czekoladowymi ciasteczkami oreo

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sernik Oreo? Przygotuj składniki na bazę. Do przygotowania będziesz potrzebować około 38 podwójnych ciasteczek. Rozdziel je wcześniej i usuń krem. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby stało się miękkie. Wybierz wysokiej jakości, naturalny olej, zgodny z GOST.

2. KROK 2

   

   Na spód sernika potrzeba 18 podwójnych ciastek Oreo. Połówki ciasteczek zmiel w dowolny dogodny sposób, ja zrobiłam to w blenderze. Można je po prostu rozbić wałkiem do ciasta.

3. KROK 3

   

   Do pokruszonych ciasteczek dodać miękkie masło. Dobrze wymieszaj produkty, aż będą gładkie.

4. KROK 4

   

   Dno formy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Włóż masę ciasteczkową do formy, rozprowadzając ją równomiernie po dnie cienką warstwą rękami. Włóż blachę wraz z dnem do zamrażarki na 30 minut.

5. KROK 5

   

   Przygotuj składniki na nadzienie. Należy pamiętać, że mój twarożek jest bardzo płynny. Pasztecik. Jeśli masz ziarnisty twarożek, lepiej go zmielić, przetrzeć przez sito lub uderzyć blenderem. Zawartość tłuszczu w twarogu jest korzystna do 9-18%. Weź twarożek bez dodatków.

6. KROK 6

   

   Pomarańczę umyj ciepłą wodą z sodą, następnie zetrzyj skórkę, wierzchnią warstwę skórki, na drobnej tarce. Nie dotykaj białej warstwy, będzie miała gorzki smak. Wymieszaj cukier, twarożek, twaróg, dodaj do nich skórkę pomarańczową. Jeśli chcesz, możesz dodać tutaj nadzienie Oreo. Ale to jest opcjonalne. Ubij produkty mikserem. Kontynuując ubijanie, dodawaj po jednym jajku, a na końcu mąkę.

7. KROK 7

   

   Wyjmij przedmiot wraz z podstawą z zamrażarki. Połóż całe połówki ciasteczek na bokach, tworząc w ten sposób boki. Zajęło mi to 16 sztuk.

8. KROK 8

   

   Wlać farsz do formy.

9. KROK 9

   

   Na wierzch ułóż pozostałe połówki Oreo. Sernik pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 55 minut.

10. KROK 10

    

    Po 55 minutach wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i pozostaw sernik do ostygnięcia. Gdy sernik ostygnie, wyjmij go i zdejmij formę. Sernik wstawić do lodówki na 4 godziny lub na noc.

11. KROK 11

    

    Gotowy sernik ostrożnie pokroić na porcje i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ogień Aliski

18.08.2023

4.5

Co za piękność!! Nie wątpię, że smakuje wyśmienicie!!) Zdecydowanie warto spróbować ugotować takie cudo!!) Dziękuję za tak wspaniały przepis! Zabrałem to do KK!

pegama

18.08.2023

4.7

Twoje są pyszne, ale trzymam się prostego przepisu.