cheesecake avec biscuits oreo au chocolat

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un cheesecake Oreo ? Préparez les ingrédients pour la base. Pour préparer, vous aurez besoin d’environ 38 doubles cookies. Séparez-les au préalable et retirez la crème. Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse. Choisissez une huile naturelle de haute qualité conforme à GOST.

2. ÉTAPE 2

   

   18 doubles Oreos seront nécessaires pour la base du cheesecake. Broyez les moitiés de biscuits de la manière qui vous convient, je l'ai fait dans un mélangeur. Vous pouvez simplement les casser avec un rouleau à pâtisserie.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez du beurre ramolli aux biscuits écrasés. Bien mélanger les produits jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Tapisser le fond d'un moule de 24 cm de diamètre de papier sulfurisé. Placez le mélange de biscuits dans le moule en utilisant vos mains pour l'étaler uniformément sur le fond en une fine couche. Placez le moule avec le fond au congélateur pendant 30 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez les ingrédients pour la garniture. Attention, mon fromage blanc est très liquide. Pâteux. Si vous avez du fromage cottage granuleux, il est préférable de le hacher, de le passer au tamis ou de le hacher avec un mixeur. La teneur en matières grasses du fromage cottage est préférable à 9-18 %. Prenez du fromage cottage sans additifs.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez l'orange avec de l'eau tiède et du soda, puis râpez le zeste, la couche supérieure de la peau, sur une râpe fine. Ne touchez pas la couche blanche, elle aura un goût amer. Mélangez le sucre, le fromage cottage, le fromage blanc, ajoutez-y le zeste d'orange. Vous pouvez ajouter de la garniture Oreo ici si vous le souhaitez. Mais c'est facultatif. Battez les produits avec un mixeur. Continuez à battre, puis ajoutez les œufs un à un et enfin la farine.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez la pièce avec la base du congélateur. Placez des moitiés de biscuits entières sur les côtés, formant ainsi des côtés. Il m'a fallu 16 pièces.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez la garniture dans le moule.

9. ÉTAPE 9

   

   Garnir des moitiés Oreo restantes. Cuire le cheesecake dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 55 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Au bout de 55 minutes, éteignez le feu du four, ouvrez la porte et laissez le cheesecake refroidir. Une fois le cheesecake refroidi, retirez-le et retirez le moule. Réfrigérer le cheesecake pendant 4 heures ou toute la nuit.

11. ÉTAPE 11

    

    Coupez soigneusement le cheesecake fini en portions et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Feu d'Aliska

18.08.2023

4.5

Quelle beauté !! Je n'ai aucun doute sur son goût incroyable !!) Vous devriez absolument essayer de cuisiner un tel miracle !!) Merci pour cette recette si merveilleuse ! Je l'ai apporté à KK !

pégama

18.08.2023

4.7

Le vôtre est beau, mais je suis une recette simple.