Чізкейк - 57 покрокових рецептів приготування
Кажуть, рецепти чізкейків прийшли до нас із США. По суті, це європейська кухня. Крім запікання в духовці, в Англії придумали холодний спосіб приготування: всі інгредієнти збивають, змішують з желатином, дають настоятися в холодильнику і прикрашають.
- Чізкейк з маскарпоне з тістечкамиНайніжніший, смачний, красивий торт на свято або до чаю.
- 3 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 371 ККал
- 253
- Чізкейк з вершковим сиромНайніжніша, що тане в роті, їжа богів, свято кожен день!
- 8 годеньини
- 8 Порції
- 538 ККал
- 70
- Чізкейк з бананом і сиромНіжний, апетитний і ароматний, просто тане в роті.
- 12 годеньини
- 8 Порції
- 615 ККал
- 172
- Лимонний чізкейкСмачно, ніжно, красиво, на будні та свята!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 12 Порції
- 626 ККал
- 125
- Класичний чізкейк з сиромДуже смачний і легкий сирний десерт!
- 1 годеньини 50 хвилин
- 8 Порції
- 446 ККал
- 72
- Класичний чізкейк з маскарпонеЧізкейк – найніжніший десерт. Добре поєднується з чаєм
- 1 годеньини 40 хвилин
- 10 Порції
- 635 ККал
- 179
- Сирний сирник з сиру в мультиварціДуже смачний і ніжний сирний десерт.
- 3 годеньини
- 6 Порції
- 658 ККал
- 174
- Сирний сирник в духовціНеймовірно смачний, ароматний і ніжний десерт до чаю!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 692 ККал
- 53
- Вершковий класичний чізкейкВарто хоча б раз приготувати чізкейк, адже він незабутньо смачний!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 12 Порції
- 280 ККал
- 43
- Ягідний чізкейк без випічкиШалено смачний милий смугастий десерт з чорницею!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 803 ККал
- 336
- Чізкейк з вівсянкоюНезвичайно, красиво, смачно і дуже легко!
- 2 годеньини 40 хвилин
- 8 Порції
- 200 ККал
- 149
- Гарбузовий чізкейкЦей гарбузовий чізкейк точно стане доповненням до вашої кулінарної книги!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 12 Порції
- 369 ККал
- 193
- Фітнес чізкейк з сиром, какао, бананами і вівсянкоюДієта - не смертний вирок! Спосіб харчуватися здорово та смачно!
- 3 годеньини
- 8 Порції
- 231 ККал
- 253
- Чізкейк з шоколадним печивом ОреоКрасиві, з незвичайним дизайном, до святкового столу!
- 1 годеньини 15 хвилин
- 12 Порції
- 450 ККал
- 48
- Нью-Йоркський чізкейкПростий рецепт легендарного ніжного сирного торта
- 1 годеньини 50 хвилин
- 5 Порції
- 1028 ККал
- 141
- Чізкейк в мікрохвильовціСмачний десерт для ваших ласунів
- 2 годеньини 30 хвилин
- 2 Порції
- 743 ККал
- 123
- Чізкейковий пиріг з полуницеюДуже смачний і легкий пиріг зі свіжими ягодами і сметаною.
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 620 ККал
- 184
- Домашній сирник зі смаком ваніліШвидкий, смачний десерт без додавання тіста!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 533 ККал
- 13
- Сирний чізкейк зі смаком ваніліЦей смачний чізкейк обов’язково сподобається всій родині.
- 1 годеньини 45 хвилин
- 10 Порції
- 625 ККал
- 85
- Сирний чізкейк без випічки з зефіром і НутеллоюЦе швидко, просто і неймовірно смачно!!!
- 30 хвилин
- 10 Порції
- 568 ККал
- 49
- Чізкейк з сиром і тістечкамиНіжний чізкейк для справжніх ласунів! Сім'я буде в захваті!
- 1 годеньини
- 8 Порції
- 612 ККал
- 115
- Ванільний чізкейкЩе одна неймовірно смачна варіація чізкейку. Варто спробувати!
- 1 годеньини 5 хвилин
- 6 Порції
- 709 ККал
- 36
- Чізкейк з літніми ягодамиЧудовий десерт зі свіжими ягодами. Виглядає шикарно, і дуже смачно!
- 1 годеньини 25 хвилин
- 12 Порції
- 253 ККал
- 59
- Полуничний чізкейк в лаваші з сиромЯскраве, оригінальне, сонячне блюдо для дорослих і дітей! Не вір?
- 25 хвилин
- 6 Порції
- 593 ККал
- 59
Чізкейк
Якщо перевага віддана термічній обробці, то потрібно дотримуватися обережності з температурним режимом – не більше 150-180 градусів, інакше є ризик, що на поверхні утворюється тріщина. Якщо вам не вистачає впевненості в тому, що випічка вийде, то охолоджене суфле по-англійськи стане кращим рішенням. Для справжнього чізкейку потрібен вершковий сир: альметте, рікотта, маскарпоне, хаварті, філадельфія... Інгредієнти дорогі, але смачні та корисні. Якщо в якості начинки пропонується використовувати сир, то це блюдо слід називати сирник, сирна запіканка або варіації на тему. Основа у печива, тістечок або крекерів повинна бути тільки внизу, на неї буде лежати виріб. Немає необхідності робити бічні бортики. Добавки в сирну основу можуть бути різноманітними, в залежності від смакових уподобань і бюджету: фрукти, ягоди, деякі овочі, наприклад, гарбуз, кондитерські спеції, шоколад, карамель, кава, алкоголь, горіхи, можна додати невелику порцію звичайний сир для різноманітності. .