チーズケーキ - 57 料理レシピ

熱処理が好ましい場合は、温度管理に注意する必要があります。150 ～ 180 度を超えないように注意してください。そうしないと、表面に亀裂が生じる危険があります。お菓子作りがうまくいくかどうか自信がない場合は、英語の冷たいスフレが最適な解決策のようです。本物のチーズケーキには、アルメット、リコッタチーズ、マスカルポーネ、ハヴァルティ、フィラデルフィアなどのクリームチーズが必要です。材料は高価ですが、美味しくて健康的です。カッテージチーズを詰め物として使用することが提案されている場合、この料理はチーズケーキ、カッテージチーズキャセロール、またはテーマのバリエーションと呼ばれるべきです。クッキー、ケーキ、またはクラッカーの底は底にのみあるべきであり、製品はその上に置かれます。サイドスカートを作る必要はありません。クリームチーズベースへの添加物は、味の好みや予算に応じてさまざまです。フルーツ、ベリー、いくつかの野菜（カボチャなど）、製菓用スパイス、チョコレート、キャラメル、コーヒー、アルコール、ナッツ、少量を加えることができます。さまざまな通常のカッテージチーズ。 。