Чебуреки в домашніх умовах

Name: Чебуреки в домашніх умовах
Total time: 1 h 15 min
Yield: 14
Ingredients: 1 кг Пшеничне борошно; 3 Яйця; 2 стакан Вода; 1 чайн.л. Горілка; за смаком Сіль; 500 g Яловичина; 2 Цибуля; 4 Помідори; за смаком Сіль; за смаком Чорний мелений перець

Прямо як твоя улюблена бабуся! Шалено смачно, просто і швидко!

82

10363

Лорен Коул

Автор рецепта

Калорії

350ККал

Білок

19грам

Жир

4грам

Вуглеводи

51грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 14

1кг

3

2стакан

1чайн.л.

за смаком

500g

2

4

за смаком

Чорний мелений перець

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3

Коментарі до рецепту

Люда

02.12.2023

4.7

Чебуреки - блюдо східної кухні, і готують його зазвичай з молодої баранини з жирним шпиком. Щоб приготувати соковиті пиріжки в домашніх умовах, все ж варто використовувати жирну свинину, а краще шийну частину, де м’ясо більш ніжне. А в фарш додати дрібно нарізану зелень кропу і петрушки. Розкачайте тісто дуже тонко, товщиною майже 1 мм.

asija20

02.12.2023

4.7

Мій чоловік просто обожнює тістечка. Ніколи не чула, щоб у фарш клали помідор і розгортали тісто у формі равлика. Обов'язково скористаюся вашим рецептом і приготую пиріжки.

ЯНОРА

02.12.2023

4.7

Цікаве оформлення тесту. У нас вдома роблять по-різному. Обов'язково спробую приготувати за вашим рецептом! Також в одній сім'ї я пригостила пиріжками з соусом з масла і приправ. Я забув дізнатися тоді. Я вперше зустрічаю ваш соус. Спробую приготувати для наших вечорів над чебуреками. Дякую тобі!

♚Ларисинщик

02.12.2023

4.8

Якось дивилася якусь передачу, і сказали, що про це ніде не пишуть і ні в одному рецепті про помідори не йдеться, але в фарш ніколи не ллють середньоазіатську воду, а додають дуже стиглий великий помідор.

нінаола

02.12.2023

4.5

Іноді я взагалі не додаю воду в фарш. Фарш тече і його неможливо загорнути в тісто.

Адмін Лариса

02.12.2023

4.8

Чоловік додає у фарш мацоні (це грузинський «кефір», тільки густий). Він не любить воду, тому що вона занадто рідка. Каже, фарш так розповзається. А з мацоні він відмінно поєднується «купочкою», але при цьому в готовому вигляді чебуреки виходять приголомшливо соковитими.

♚Ларисинщик

02.12.2023

4.8

Це залежить від начинки. Якщо він дуже жирний, то він вам не потрібен. Все одно буде соковитим. І від цибулі теж багато що залежить.