Ніжна печінка сома

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти для приготування. Відварити печінку 15 хвилин, знімаючи піну. круто

2. КРОК 2

   

   Цибулю і моркву почистити, нарізати соломкою і трохи обсмажити на сковороді.

3. КРОК 3

   

   Печінка сома наріжте шматочками.

4. КРОК 4

   

   До моркви та цибулі додати печінку, посолити, поперчити і ще трохи обсмажити.

5. КРОК 5

   

   Потім вливаємо вершки і ще трохи тушкуємо. Вершки повинні випаруватися.

6. КРОК 6

   

   Ось і все, наша ніжна печінка сома готова. При подачі посипати зеленню. Приємного всім апетиту!!!

Коментарі до рецепту

Шура

22.08.2023

4.7

Так просто і масу задоволення))) Анна, єдина проблема - а де самому взяти печінку? Доведеться шукати йому заміну, але не уявляю яку, підкажіть))) Дуже хочеться приготувати - сміливо кладу в папку роздільного харчування!

Анна

22.08.2023

4.7

Шурочка, нас пригостили цим сомом, не менше 10 кілограмів, друзі привезли з риболовлі, не знаю чи можна таку печінку купити в магазині, особисто я такого не бачив. Коли мій чоловік нарізав сома і приніс мені печінку, я не повірила!!! Навіть рибою не пахло, навіть не знаю з чим порівняти.

Шура

22.08.2023

4.5

Може, замінити ніжним м'ясом риби? Що поробиш))) За рецептом теж смачно виходить! Ну не печінка минтая в банках? Цікаво чи підійде китове м'ясо, воно теж відрізняється за смаком від м'яса риби і має пухку консистенцію? В будь-якому випадку треба пробувати))))

Анна

22.08.2023

5

Про китове м'ясо нічого не знаю, Шурочка, вдень його не знайдеш!!! Печінку сома можна замінити на печінку іншої риби, але якої??? Він повинен бути великим.

Шура

22.08.2023

4.9

Так, Аня, велика і свіжа)))

Іріша

22.08.2023

5

Ого печінка)))) страшно уявити розмір риби з такою печінкою)))) але рецепт мені дуже сподобався, люблю печінку, але шкода, що такого сома не знайду

Анна

22.08.2023

4.5

Іріша, мені теж цей сом дістався абсолютно випадково!!! Чого я неймовірно зраділа, наробила з нього купу смаколиків!!!