Сом - 10 покрокових рецептів приготування

Сьогодні ми цінуємо їжу, яка швидко готується та забезпечує максимальну кількість поживних речовин. Спробуйте побалувати своїх рідних і близьких смачними, простими у приготуванні стравами з сома.

Сом

Хижий мешканець прісних водойм відрізняється відсутністю луски, дуже ніжним м'ясом і мінімальною кількістю кісток. Рецепти страв з сома рясніють різноманітністю комбінованих інгредієнтів і ідей приготування. Висококалорійне філе цієї риби добре саме по собі. Однак у поєднанні з гарніром з картоплі або розпушеного рису його смак заграє по-новому. Перед подачею збризніть блюдо лимонним соком і посипте ароматною петрушкою, і ваші домочадці будуть обсипати вас самими схвальними компліментами.

Також сом відмінно підходить для дієтичного харчування. Запечена у фользі або приготована на пару, вона швидко засвоїться, але наситить організм необхідними мікро і макроелементами. Балик із сома вважається делікатесом. Золотисте, пружне м'ясо з ніжним в'яленим смаком змусить Вас із задоволенням з'їсти кожен шматочок. Любителі відпочинку на природі будуть здивовані швидкістю приготування і незрівнянним смаком шашлику з сома. Замаринуйте шматочки риби в суміші кропу, петрушки, шавлії і лимонного соку, і тоді навіть найвправніший кухар не відрізнить сома від осетрової риби!