Рибний консервований суп з ячменем

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти найпростіші і доступні. Я планувала зварити суп ввечері, після роботи, тому вранці промила перловку і замочила.

2. КРОК 2

   

   До вечора крупа набубнявіла і стала такою гарною. Ставимо каструлю з водою на плиту, додаємо сіль і доводимо воду до кипіння. Зменшіть ячмінь і поставте вогонь на середній. Нехай вариться, а ми займемося овочами.

3. КРОК 3

   

   Картоплю очистіть і наріжте кубиками. Ви також можете використовувати соломку, як вам більше подобається. Відразу промийте картоплю під проточною водою, змиваючи надлишки крохмалю, і викладіть картоплю в каструлю.

4. КРОК 4

   

   Тепер почистимо цибулю і моркву. Подрібнити і обсмажити на рослинній олії

5. КРОК 5

   

   Не будемо гаяти часу. Поки смажаться цибуля і морква, поріжемо рибу на шматочки. Я використовувала рибні консерви у власному соку з додаванням олії. Всю рідину вливаю в суп. Туди ж додаю рибу.

6. КРОК 6

   

   Цибулю і моркву додаю одночасно з консервами. Потім перець і лавровий лист. Варіть близько п'яти хвилин. Спробуйте на смак і при необхідності додайте солі.

7. КРОК 7

   

   Суп хороший, якщо подавати його гарячим. Мій чоловік обожнює цей суп зі сметаною, а для мене він хороший просто так. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тестоманія

01.08.2023

4.7

Я їв консервовану юшку тільки в поході, а вдома навіть не спало на думку приготувати. І це, як виявилося, значно заощадило час! А суп виходить дуже ситним і смачним! Я замочила перловку в холодній воді на ніч. У мене супи з ячменю зазвичай виходять каламутними і сіруватими, тому для яскравості і апетитності готової страви я нарізала моркву крупніше, а в кінці варіння додала рубану свіжу зелень. Смачний суп з рибних консервів з ячменем, дякую за рецепт!

Регіна

01.08.2023

4.9

Дуже потрібний і здоровий рецепт! Дякую тобі! Натомість мій шлях...

Ілля

01.08.2023

5

знлена

01.08.2023

4.5

Дякую, Ілля, за таку оцінку)

Іжик

01.08.2023

4.6