Zuppa di pesce in scatola con orzo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Gli ingredienti sono i più semplici ed economici. Avevo intenzione di cucinare la zuppa la sera, dopo il lavoro, quindi la mattina ho lavato l'orzo perlato e l'ho messo a bagno.

2. PASSO 2

   

   Di sera il cereale si era gonfiato ed era diventato così bello. Mettiamo sul fuoco una pentola con acqua, saliamo e portiamo l'acqua a ebollizione. Abbassa l'orzo e regola la fiamma a una temperatura media. Lasciamo cuocere e noi ci occuperemo delle verdure.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Puoi anche usare le cannucce, come preferisci. Lavare immediatamente le patate sotto l'acqua corrente, eliminando l'amido in eccesso e metterle nella padella.

4. PASSO 4

   

   Ora sbucciamo le cipolle e le carote. Macinare e friggere in olio vegetale

5. PASSO 5

   

   Non perdiamo tempo. Mentre le cipolle e le carote friggono, spezzeremo il pesce a pezzi. Ho usato pesce in scatola nel suo stesso succo con aggiunta di olio. Verso tutto il liquido nella zuppa. Aggiungo anche il pesce lì.

6. PASSO 6

   

   Aggiungo cipolle e carote contemporaneamente al cibo in scatola. Poi il pepe e l'alloro. Cuocere per circa cinque minuti. Assaggiate e aggiungete sale se necessario.

7. PASSO 7

   

   La zuppa è buona se servita calda. Mio marito adora questa zuppa con panna acida, ma per me è buona così com'è. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Testomania

01.08.2023

4.7

Mangiavo zuppa di pesce in scatola solo in campeggio e non mi veniva nemmeno in mente di cucinarla a casa. E questo si è rivelato un notevole risparmio di tempo! E la zuppa risulta molto abbondante e gustosa! Ho messo a bagno l'orzo perlato in acqua fredda per tutta la notte. Il mio orzo solitamente risulta torbido e grigiastro nelle zuppe, quindi per ravvivare e appetitoso l'aspetto del piatto finito, ho tagliato le carote più grandi, e a fine cottura ho aggiunto erbe fresche tritate. Deliziosa zuppa di pesce in scatola con orzo, grazie per la ricetta!

Regina

01.08.2023

4.9

Una ricetta davvero necessaria e salutare! Grazie! Invece, a modo mio...

Ilya

01.08.2023

5

znlena

01.08.2023

4.5

Grazie, Ilya, per questa valutazione)

Izhik

01.08.2023

4.6