Zuppa di pesce in scatola con orzo

Name: Zuppa di pesce in scatola con orzo
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Sardine in scatola; 6 Patata; 1 Carota; 1 Cipolle a bulbo; 0.5 tazza Orzo perlato; 6 Grani di pepe; 3 Foglia di alloro; 1.5 cucchiaio Sale marino; 2 cucchiaio Olio vegetale; 2 L Acqua

Una zuppa di pesce con orzo semplice ma sostanziosa e nutriente. . Ricette come queste tornano utili quando non hai tempo per cucinare. Zuppa deliziosa e soddisfacente, la preferita di tutta la famiglia :)

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Harper Wilson

Autore della ricetta

Calorie

207Kcal

Proteina

11gram

Grassa

7gram

Carboidrati

29gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

1

6

1

1

0.5tazza

6

3

1.5cucchiaio

2cucchiaio

2L

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Gli ingredienti sono i più semplici ed economici. Avevo intenzione di cucinare la zuppa la sera, dopo il lavoro, quindi la mattina ho lavato l'orzo perlato e l'ho messo a bagno.
PASSO 2
Di sera il cereale si era gonfiato ed era diventato così bello. Mettiamo sul fuoco una pentola con acqua, saliamo e portiamo l'acqua a ebollizione. Abbassa l'orzo e regola la fiamma a una temperatura media. Lasciamo cuocere e noi ci occuperemo delle verdure.
PASSO 3
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Puoi anche usare le cannucce, come preferisci. Lavare immediatamente le patate sotto l'acqua corrente, eliminando l'amido in eccesso e metterle nella padella.
PASSO 4
Ora sbucciamo le cipolle e le carote. Macinare e friggere in olio vegetale
PASSO 5
Non perdiamo tempo. Mentre le cipolle e le carote friggono, spezzeremo il pesce a pezzi. Ho usato pesce in scatola nel suo stesso succo con aggiunta di olio. Verso tutto il liquido nella zuppa. Aggiungo anche il pesce lì.
PASSO 6
Aggiungo cipolle e carote contemporaneamente al cibo in scatola. Poi il pepe e l'alloro. Cuocere per circa cinque minuti. Assaggiate e aggiungete sale se necessario.
PASSO 7
La zuppa è buona se servita calda. Mio marito adora questa zuppa con panna acida, ma per me è buona così com'è. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Testomania

01.08.2023

4.7

Mangiavo zuppa di pesce in scatola solo in campeggio e non mi veniva nemmeno in mente di cucinarla a casa. E questo si è rivelato un notevole risparmio di tempo! E la zuppa risulta molto abbondante e gustosa! Ho messo a bagno l'orzo perlato in acqua fredda per tutta la notte. Il mio orzo solitamente risulta torbido e grigiastro nelle zuppe, quindi per ravvivare e appetitoso l'aspetto del piatto finito, ho tagliato le carote più grandi, e a fine cottura ho aggiunto erbe fresche tritate. Deliziosa zuppa di pesce in scatola con orzo, grazie per la ricetta!

Regina

01.08.2023

4.9

Una ricetta davvero necessaria e salutare! Grazie! Invece, a modo mio...

Ilya

01.08.2023

5

znlena

01.08.2023

4.5

Grazie, Ilya, per questa valutazione)

Izhik