Soupe de poisson en conserve à l'orge

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Les ingrédients sont les plus simples et les plus abordables. J'avais prévu de cuisiner la soupe le soir, après le travail, donc le matin j'ai lavé l'orge perlé et l'ai trempé.

2. ÉTAPE 2

   

   Le soir, les céréales avaient gonflé et étaient devenues si belles. Nous mettons une casserole d’eau sur la cuisinière, ajoutons du sel et portons l’eau à ébullition. Baissez l'orge et baissez le feu à moyen. Laissez cuire et nous ferons les légumes.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Vous pouvez également utiliser des pailles, selon votre préférence. Lavez immédiatement les pommes de terre sous l'eau courante, en éliminant l'excès d'amidon et placez les pommes de terre dans la casserole.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchons maintenant les oignons et les carottes. Broyer et faire frire dans de l'huile végétale

5. ÉTAPE 5

   

   Ne perdons pas de temps. Pendant que les oignons et les carottes sont frits, nous allons casser le poisson en morceaux. J'ai utilisé du poisson en conserve dans son jus additionné d'huile. Je verse tout le liquide dans la soupe. J'y ajoute aussi du poisson.

6. ÉTAPE 6

   

   J'ajoute des oignons et des carottes en même temps que les conserves. Puis le poivre et le laurier. Cuire environ cinq minutes. Goûtez et ajoutez du sel si nécessaire.

7. ÉTAPE 7

   

   La soupe est bonne lorsqu'elle est servie chaude. Mon mari adore cette soupe à la crème sure, mais pour moi, elle est bonne telle quelle. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Testomanie

01.08.2023

4.7

Je ne mangeais de la soupe de poisson en conserve qu'en camping, et il ne m'est même jamais venu à l'esprit de la cuisiner à la maison. Et cela s’est avéré un gain de temps considérable ! Et la soupe s'avère très copieuse et savoureuse ! J'ai fait tremper l'orge perlé dans de l'eau froide toute la nuit. Mon orge donne généralement des soupes troubles et grisâtres, donc pour égayer et appétissant l'apparence du plat fini, j'ai coupé les carottes plus grosses et en fin de cuisson j'ai ajouté des herbes fraîches hachées. Délicieuse soupe à base de poisson en conserve à l'orge, merci pour la recette !

Régina

01.08.2023

4.9

Une recette très nécessaire et saine ! Merci! Au lieu de cela, à ma façon...

Ilya

01.08.2023

5

Znléna

01.08.2023

4.5

Merci, Ilya, pour une telle évaluation)

Ijik

01.08.2023

4.6