Polpette di insalata con fegato di merluzzo al sesamo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Lessare le patate in acqua salata finché saranno tenere, raffreddarle, sbucciarle e grattugiarle.

3. PASSO 3

   

   Friggere i semi di sesamo in una padella asciutta (!).

4. PASSO 4

   

   Tre uova sode su una grattugia fine.

5. PASSO 5

   

   Facciamo lo stesso con il formaggio.

6. PASSO 6

   

   Liberare il fegato di merluzzo dall'olio, schiacciarlo con una forchetta e unirlo alle patate.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere le uova e il formaggio grattugiati e le erbe aromatiche tritate finemente. Mescola tutto.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere la salsa di soia e mescolare ancora.

9. PASSO 9

   

   Dalla massa risultante formiamo palline delle dimensioni di una noce. Passateli nei semi di sesamo tostati.

10. PASSO 10

    

    Le polpette di insalata sono pronte! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ira

15.10.2023

4.8

Julia, che palle meravigliose! Ottima idea! Un ottimo servizio per la tavola delle feste, l'antipasto giusto! E semplicemente delizioso! Grazie mille per la ricetta!

Aziza

15.10.2023

5

Come ho fatto a perdermi una ricetta così fantastica per uno spuntino! È un bene che io abbia deciso di provare di nuovo nuove ricette! L'antipasto è buonissimo, adoro il fegato di merluzzo, sono pronto a mangiarlo così, senza niente. Penso che cucinerò le tue palle per la tavola di Capodanno)