Суп из рыбных консервов с перловкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты самые простые и доступные.Суп я планировала готовить вечером, после работы, а потому утром промыла перловку и замочила ее.

2. ШАГ 2

   

   К вечеру крупа набухла и стала вот такой красивой.Ставим на плиту кастрюлю с водой, солим, и доводим воду до кипения. Опускаем перловку, делаем средний огонь. Пусть варится, а мы займемся овощами.

3. ШАГ 3

   

   Картошку чистим и нарезаем кубиками. Можно и соломкой, как вам больше нравится. Сразу же промываем картофель под проточной водой, смывая лишний крахмал и отправляем картошку в кастрюлю.

4. ШАГ 4

   

   Теперь почистим лук и морковку. Измельчаем и обжариваем на растительном масле

5. ШАГ 5

   

   Не теряем зря времени. Пока лук с морковкой обжариваются мы поломаем на кусочки рыбу. Я использовала рыбные консервы в собственном соку с добавлением масла. Всю жидкость я вливаю в суп. Туда же добавляю рыбу.

6. ШАГ 6

   

   Лук с морковкой закладываю одновременно с консервами. Тогда же и перец с лаврушкой.Варим минут пять. Пробуем, если нужно, досаливаем.

7. ШАГ 7

   

   Супчик хорош в горячем виде. Мой муж любит такой супчик со сметаной, а по мне так он и в таком виде хорош.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Тестомания

01.08.2023

4.7

Суп из рыбных консервов я ела только в походных условиях, и даже в голову не приходило мне готовить его дома. А это, оказалось, очень экономит время! И суп получается очень сытным и вкусным! Перловку я замочила в холодной воде на ночь. От моей перловки обычно супы получаются мутными и сероватыми, поэтому для яркости и аппетитного вида готового блюда я покрупнее порезала морковь, а под конец варки добавила порубленной свежей зелени. Вкусный суп из рыбных консервов с перловкой вышел, спасибо за рецепт!

регина

01.08.2023

4.9

Очень нужный и полезный рецепт! Спасибо! Взамен мой способ...

Илья

01.08.2023

5

znlena

01.08.2023

4.5

Спасибо, Илья, за такую оценку)

Ижик

01.08.2023

4.6