Торт Пломбірчик

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти для бісквіта

2. КРОК 2

   

   Помістіть яйця і цукор в миску.

3. КРОК 3

   

   Поставте на водяну баню, помішуйте, поки цукор не розчиниться і не стане однорідним.

4. КРОК 4

   

   Зняти з вогню.

5. КРОК 5

   

   Збити міксером на великій швидкості

6. КРОК 6

   

   Приблизно 10 хвилин - воно повинно добре піднятися і загуснути.

7. КРОК 7

   

   Додати просіяне борошно і розпушувач.

8. КРОК 8

   

   Акуратно перемішайте лопаткою зверху вниз до однорідності.

9. КРОК 9

   

   Викласти у форму, змащену вершковим маслом, і випікати при температурі 200 градусів приблизно 40 хвилин. Перевірте свою духовку: у рецепті спочатку вказано 20-25 хвилин. Я відкрив його через 25 хвилин, і бісквіт «впав».

10. КРОК 10

    

    Готовий бісквіт остудіть у формі і розріжте на 3 пласта.

11. КРОК 11

    

    Приготувати крем: змішати сметану, ванілін, цукор, яйця, борошно.

12. КРОК 12

    

    Поставте на водяну баню (повільний вогонь) і помішуйте до загустіння приблизно 1 годину. До охолодженої суміші додати масло, збите до пишності.

13. КРОК 13

    

    Змастіть коржі кремом і прикрасьте за бажанням.

Коментарі до рецепту

Рірі

28.07.2023

5

Використовуйте 30% сметану.

Іра

28.07.2023

4.9

Рірі чудовий тортик та ще й зі смаком морозива, уявляю як діти були задоволені, прикраса машинки з мастики супер для хлопчика, його звати Лев? Хай росте великий і здоровий! Невже крем потрібно варити 1 годину? Дуже дякую за рецепт!

Натусик

28.07.2023

4.8

Смачний і веселий торт!