Гречка з картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пісну гречку з картоплею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Пропорції гречки і картоплі можна трохи змінити на свій смак. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду.

2. КРОК 2

   

   В першу чергу ставимо варитися гречку. Крупу кілька разів промити в холодній воді. Потім злийте з нього всю воду. Викласти гречку в каструлю. Заливаємо холодною водою у співвідношенні 1:2. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні під кришкою близько 15 хвилин. За цей час гречка збільшиться в розмірах, стане м’якою і вбере всю воду.

3. КРОК 3

   

   Готову гречку тримаємо відкритою, щоб вийшов зайвий пар. Гречка стане розсипчастою.

4. КРОК 4

   

   Очистіть цибулю і моркву. промити. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці.

5. КРОК 5

   

   На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і додаємо підготовлені овочі. Обсмажте цибулю і моркву 2-3 хвилини.

6. КРОК 6

   

   Очищену картоплю наріжте невеликими кубиками і викладіть в сковорідку до овочів. Перемішайте. Варіть все разом 15-20 хвилин. Картопля повинна стати м'якою. Трохи посолити. Можна готувати під кришкою.

7. КРОК 7

   

   Коли картопля стане м'якою, додайте до неї відварену гречку.

8. КРОК 8

   

   Все перемішайте і прогрійте ще 2-3 хвилини.

9. КРОК 9

   

   Пісна гречка з картоплею готова! Подавати в гарячому вигляді. Це смачне самостійне блюдо або корисний гарнір до м’яса. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

16.08.2023

4.7

На обід приготувала гречку з картоплею. Ніколи не пробувала такого поєднання і не могла пройти повз цей рецепт. Робиться це максимально просто. Насамперед ставлю варитися гречку. Поки займалася овочами, вже встигла зварити і заварити. А на смак страва чудова, мені дуже сподобалося! Дякую тобі!

zanoza1303

16.08.2023

4.9

Чудове поєднання, дякую за рецепт.